Просмотр:Еда

Еда
0

Овощное изобилие

Готовим вкуснятину с болгарским перцем, баклажанами и кабачками
Что делает лето летом, в кулинарном смысле этого слова? Конечно, изобилие свежих овощей (и, конечно, фруктов), которые на теплое время года становятся хозяевами стола практически в каждом доме

Еда
0

Фруктовый рай в стакане

Фруктовые коктейли полезны для здоровья — к такому выводу пришли ученые, когда ломали голову над вопросом, как подольше сохранить свежими ягоды и фрукты. А если их еще сбрызнуть небольшим количеством алкоголя…

Еда
0

Готовим закуски к зиме!

Настоящие хозяйки утверждают: хотя консервирование — процесс трудоемкий и хлопотный, но оно того стоит

Еда
0

Соус всех времен и народов

Для украинцев майонез вот уже много лет является обязательным атрибутом приготовления как праздничных, так и повседневных домашних блюд. Чего только стоит традиционный «Оливье», без которого, пожалуй, ни одна семья не мыслит себе Новый год!..

Еда
0

Возьмите курочку за грудку…

Готовя нежное куриное мясо, постарайтесь его не пересушить, а также добавляйте минимум специй, чтобы не перебить тонкий вкус курятины.

Еда
0

Приключения знакомых блюд

Древние греки слагали поэмы о колбасе, жаркое носит дворянский титул, а салат «Цезарь» появился благодаря сухому закону

Еда
0

Быстрая выпечка

"pirog_persik.jpg"1,5 стакана пшеничной муки, 125 г маргарина, 2,5 ст. л. сахара 2 яйца, 2 щепотки соли, 0,5 пакетика ванильного сахара; для начинки – 6–8 персиков, 2 ст. л. измельченных ядер миндаля.

Еда
0

Соль как наркотик!

Соль — это приправа, которую люди добавляют в пищу уже сотни лет. Этому есть и гастрономическое объяснение (несоленая еда кажется нам пресной), а есть и научное.

Еда
0

Три необычных рецепта кофе

Знаете ли вы, что оптимальная температура воды для варки кофе должна быть 95-98 градусов? То есть кофе должен приготовиться к кипению, но не закипеть. При более холодной воде вкус не улучшается, но экстрагируется недостаточно кофеина и незаменимых жировых продуктов, а при повышении температуры резко возрастает кислотность…

Еда
0

Живая водичка

При такой жаркой погоде без воды в буквальном смысле «ни туды, ни сюды». Пейте воду, не дожидаясь, когда пересохнет во рту. То, что мы называем жаждой, для организма – одна из стадий обезвоживания, которого лучше не допускать.