Просмотр:Еда

Еда
0

Лучше горькой редьки: блюда из редиса

По пищевым и лечебным свойствам редис во многом сходен с редькой. К слову, редис — это и есть маленькая редька. Как-то среди урожая редьки было обнаружено несколько карликов, которые и стали прародителями современной редиски.

Еда
0

Секреты бульоноварения

«Мясной супъ, обыкновенно обозначаемый французскимъ названіемъ «бульонъ», есть не что иное, какъ мясной экстрактъ, полученный отъ кипяченія мяса съ водой». Такое определение дает автор книги «Домъ и хозяйство» (1906 г.) Мария Ределинь.

Еда
0

ПАШТЕТный букет

Домашний паштет идеально подходит для утоления чувства легкого голода. Паштет получится нежный и в то же время полезный, ведь вы приготовите его сами из свежих продуктов. А красиво оформленный паштет легко может стать украшением праздничного стола!

Еда
0

Пряный букет из шашлыков

Грузинский шашлык известен во всем мире. Но мало кто знает, что шашлык – это не грузинское блюдо. Вернее – не только грузинское. У грузин мясо, приготовленное на открытом огне (точнее, на жаре от углей) называется мцвади.

Еда
0

Голова-нога: блюда из кальмаров

О том, что кушанья из морепродуктов вкусны и полезны, известно, пожалуй, каждому. Одни из самых доступных морских обитателей (и по цене, и по наличию на прилавках магазинов) — кальмары.

Еда
0

Жгучее снадобье здоровья

Те, кто этой весной выезжал на природу, знают: крапива уже есть. Конечно, ее стараются обходить стороной — чтобы не пожалила. А травники советуют, наоборот, не только не сторониться «жала», но и собирать его.

Еда
0

Рацион для Супермена

Мы привыкли к тому, что женщины постоянно нуждаются в энергетической поддержке организма: они вынашивают детей, кормят их грудью — это требует определенной диеты.

Еда
0

Уксусный царь — бальзамический уксус

Бальзамический уксус имеет гармоничный кисло-сладкий вкус и аромат, который придаст любому блюду неповторимую нотку и заставит его открыться по-новому. Это идеальная заправка для изысканных праздничных и не только блюд.

Еда
0

Геркулес — это сила!

Для того чтобы получились овсяные хлопья, шлифованную овсяную крупу пропаривают и расплющивают, но не раскатывают в совсем тонкие лепестки. От того, какой толщины будут хлопья, зависят сорт овсянки и время приготовления. Чем тоньше хлопья, тем быстрее они варятся. Тонкие овсяные хлопья хорошо усваиваются и в невареном виде…