Фаршированные окорочка

0

4 средних окорочка, 150 г свинины, 2 зубчика чеснока, 1 апельсин, майонез, соль, приправы по вкусу.
Аккуратно снять кожу с окорочка «чулком» — это очень просто.
Отделить филе от кости и нарезать небольшими кусочками, к нему добавить нарезанную кусочками свинину. Мариновать в майонезе минут 30. Затем добавить нарезанный кусочками апельсин без кожуры и выдавленный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Наполнить «чулки» начинкой, края завернуть и для надёжности скрепить зубочисткой. Выложить на раскалённую сковороду и чуть обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем сложить обжаренные окорочка в форму для запекания и довести до готовности в духовке при 180 град. приблизительно 20 минут, пишет vk.com/just_cook. Блюдо готово!

Поделиться.

Комментарии закрыты