Как правильно есть белый хлеб

0

Белый хлеб считают виновником ожирения и называют бесполезным продуктом, — но так ли это на самом деле?

Диетолог Эльвира Тер-Оганесянц рассказала, кому хлеб из белой пшеничной муки показан, а кому противопоказан. Утверждение о бесполезности белого хлеба ошибочны. В рационе детей и людей с высоким уровнем физической активности, спортсменов и рабочих тяжелых производств этот продукт является хорошим источником энергии, содержа в себе крахмал и легкоусвояемые углеводы, пишет medikforum.ru.

По словам диетолога, употреблять белый хлеб следует в первой половине дня: в этом случае энергия, полученная с хлебом, даст возможность чувствовать себя бодрым в течение дня. Употребление белого хлеба на ночь поспособствует лишь прибавке в весе. «При его употреблении сахар в крови резко повышается, происходит интенсивный выброс в кровь сахароснижающего гормона инсулина, — и сахар утилизируется в жировую ткань», — отметила эксперт.

Специалист подчеркнула, что белый хлеб не приведет к набору веса, если человек физически активен, не ведет сидячий образ жизни и не ест такой хлеб ежедневно.

Говоря о сочетаемости белого хлеба с другой пищей, диетолог конкретизировала, что он сочетается с молоком, кисломолочными продуктами, супами и овощами, за исключением картофеля. Сочетание белого хлеба и мяса – одно из самых тяжелых и вредных для пищеварения.

В то же время, при повышенной кислотности желудка, хроническом гастрите или язвенной болезни белый хлеб, особенно сушеный или вчерашний, предпочтительнее других сортов.

Поделиться.

Ответить

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.