Колбаса: интересные факты

0

— Немцев и туристов, вылетающих из Германии, чаще, чем других пассажиров подозревают в международном терроризме. Дело в том, что жители Германии и гости страны часто перевозят в багаже один из видов местной колбасы, окрашенной в насыщенный красный цвет. Такой оттенок продукт приобретает благодаря нитриту натрия — ингредиенту, который умная электроника в аэропортах часто принимает за взрывчатку.
— Любовь коренных немцев к колбасе нашла отражение даже в их фольклоре. Немецкий аналог русского Петрушки носит забавное прозвище Ганс Вурст, то есть, в прямом переводе на русский, «Иван Колбаса».
— Докторской колбасой когда-то действительно пытались лечиться. Продукт появился в самый расцвет сталинской эпохи — 30-е годы. Колбаса предназначалась вполне конкретным потребителям: героям Гражданской войны, отдавшим здоровье за власть Советов, и мученикам царского режима. Имя изобретателя колбасы неизвестно. Но сохранилась легенда о том, что он хотел дать ей название «Сталинская», однако побоялся.
— Печально известный факт: большинство дешевых колбас производится из чего угодно, только не из мяса. Хотя производители, конечно, скрывают это от потребителей. Но в мире выпускается и колбаса, изготовленная полностью не на мясной основе. Причем никто этому не удивляется, а у продукта есть свои постоянные почитатели. Речь идет о вегетарианской колбасе, в качестве ингредиентов для которой могут использоваться морская капуста, отруби, печенье, молодая пшеница и даже сгущенное молоко.
— В Италии можно отведать местный деликатес — колбасу с плесенью и не бояться за здоровье желудка и кишечника. Ведь это не испорченный, а по-особому «дозревший» продукт, который долгое время выдерживается в прохладном подвале.
— Самая длинная колбаса, растянувшаяся на два километра, была изготовлена сербскими мясниками. Книга Гиннеса зафиксировала рекорд во время одного из любимейших национальных праздников в Сербии — так называемой «Колбасиады».
— Национальное испанское кушанье — колбасу бутифарру очень любил Сальвадор Дали. К столетнему юбилею художника жители его родного города Жирона изготовили гигантскую «колбаску» весом в тонну.
— В Германии наиболее популярны так называемые вайссвурсты — колбаски необычного белого цвета, имеющие баварскую «прописку». Такой оттенок им придает высокое содержание свинины. Вайссвурсты — одно из самых любимых немцами кушаний. Им посвящены серьезные научные труды, о них сложены стихи и песни.

Источник — kvn201.com.ua

Поделиться.

Комментарии закрыты