Ученые: В будущем люди будут питаться насекомыми

0

Польские ученые считают, что скоро население Земли увеличится настолько, что еды будет не хватать. Поэтому они работают над новым меню, чтобы люди могли питаться насекомыми.

Исследователи уверяют, что жареные сверчки по вкусу похожи на цыпленка табака, личинки имеют ореховый вкус, а муравьи — слегка пряные и немного кислые. Но самое главное — все они отличный источник белка. Насекомых можно не только употреблять в пищу, но и давать им перерабатывать ее, чтобы в итоге получить съедобную биомассу, передает «МИР 24».

По данным ООН, через 30 лет население планеты вырастет на треть и достигнет девяти млрд. человек. Это потребует увеличения производства пищи на 70 процентов.

Ранее научные сотрудники Университета Колорадо (США) в ходе проведенного исследования определили, что в насекомых содержится намного больше полезных для человека веществ, чем в говядине.

 

Поделиться.

Комментарии закрыты