Продукты и токсины: нас травят!!

0

Мой пляжный отдых в Испании завершился пищевым отравлением по прибытии на Украину. Здравствуй, Родина! Спасибо, что «переформатировала диск» с легкой эйфории на реалии отечественного бытия. Телевизор тут же сообщил, что вопрос качества наших продуктов – это не только моя личная проблема, и что Россия в очередной раз забраковала наши сыры и конфеты. При этом мнения экспертов разошлись: чего тут больше – международной политики или токсичной дряни? Моя версия не претендует на истину в последней инстанции. Я просто расскажу, а выводы делать читателю.

В Испании мы пробовали мороженое известного транснационального производителя, представленного на Украине, и – вот сюрприз! – его вкус действительно отличался от точно такого же продукта, недавно съеденного на Украине. Вывод, который напрашивался сам, звучит так: травят нас все, кому лень – и наши производители, и зарубежные, работающие на Украине. Травят потому, что нас можно травить, ибо мы люди второго сорта и продукты нам тоже положены второго сорта. И тут самое время перейти от лирики к вопросам техническим и даже геополитическим.

В сущности, все началось с добровольно-принудительного согласия Украины отказаться от советских стандартов, которые, как нам объясняли на Западе, были безнадежно устаревшими. Хорошо помню, как американские лоббистские конторы проводили на эту тему всеобуч, и как те же структуры умело выдавливали из Госстандарта упрямую тетушку Киселеву, которая всеми силами тормозила «реформы» на стандартном фронте.

И Запад добился своего – стандартов у нас фактически не стало. По сути, каждое предприятие само устанавливает себе ТУ (техусловия) и по ним творит рецептуру своей продукции. К формальной стороне вопроса (регистрации всех этих ТУ) тут же подключается коррупционный фактор.

Помню, еще в 2010 году тогдашний министр аграрной политики Юрий Мельник обещал нам, журналистам, что украинские стандарты коровьего молока будут приведены в соответствие с европейскими требованиями, что необходимо для отмены запрета на ввоз продукции украинских животноводов в Россию.

Нынешний министр Николай Присяжнюк признавал, что наши стандарты допускают уровень загрязнения бактериями и микроорганизмами в несколько раз выше, чем принято в ЕС, а содержание бактерий в молоке второго сорта может превышать уровень, допустимый в ЕС, в 3 тыс. раз.

Но, затрагивая тему бактерий, чиновники всегда обходили стороной химию, которой пичкают отечественную еду наши драгоценные производители. Последний скандал прогремел еще года три назад, когда начальник научно-исследовательского Центра проверки продукции Укрметргосстандарт Владимир Семенович официально признал, что в 90% молокопродуктов содержатся опасные консерванты.

"Когда мы проверили кисломолочные продукты, в них мы выявили сорбиновую и бензольную кислоты. В погоне за прибылью производители закупали дешевые фруктовые наполнители, которые не предусмотрены для использования в молочных продуктах", – подчеркнул он. На этом комментарии чиновников на тему пищевой безопасности практически закончились.

Зато начались веселые деньки у экспортеров, которых с 2011 года регулярно долбит Россельхознадзор под руководством Геннадия Онищенко. В прошлом году они остановили импорт нашего сыра. В этом году нашли в молочном шоколаде «Рошен» бензопирен, а в сырах «Милкиленд» – антибиотики. И что-то мне подсказывает – они там были. Другой вопрос – почему производители так лопухнулись? Ответов может быть бесчисленное количество.

Одна из версий – человеческий фактор. Мог работник перепутать партию шоколада или сыра, запихнув в экспортный контейнер товар, предназначенный для наших нетребовательных желудков? Мог. Вот и радость для зловредного Онищенко – снова поиздеваться над украинским сыром.

Европа при этом делает вид, что забыла, как старательно «либерализовывала» нашу систему стандартов. Конечно, они старались для себя, чтобы ввозить к нам эмульгаторы и консерванты, упаковочные и другие материалы, и производить на своих предприятиях на Украине продукцию для маленьких украинцев. Но… перестарались. И теперь тщательно ограждаются от наших продуктов.

Впрочем, они от этого не страдают. Свою снедь некуда девать. К тому же никто не заставлял украинских производителей переходить грани разумного и доводить количество химии в продуктах до максимального уровня. Это уже наша родная жадность в сочетании с отсутствием жесткого контроля со стороны государства.

А в западной политике двойных стандартов нет ничего удивительного. Сколько было скандалов на тему о том, что негров и бедных арабов травят просроченными гуманитарными лекарствами. А Восточную Европу заполнили автомобильным секонд-хендом, который дорого утилизировать. В итоге в той же Польше вы не увидите нового «Фольксвагена» или «Мерседеса». По дорогам страны, в том числе и в такси, колесит европейская рухлядь, пожалованная с барского плеча немцами и голландцами.

Отдельная тема – это секонд-хенд. До нас он доходит во всех видах – от собственно поношенных вещей в магазинах «Одежда из Европы на вес» до прошлогодних коллекций по бешеным ценам в модных бутиках.

Именно поэтому я без особого удивления обнаружила, что йогурты известной международной марки в Европе и на Украине имеют разный срок хранения. Потом мне открылась истина, почему овощные полки их супермакетов беднее наших, почему их помидоры выглядят хронически привядшими, арбузы – маленькими и не слишком сочными, а на яблочках видны следы пребывания червяков. Химия, дорогие мои! Химия творит чудеса. У нас овощам делают «визаж», чтобы они смотрелись красавчиками месяц кряду, а там раскисшие помидоры через несколько дней просто утилизируют.

Каков же выход для тех, кто не хочет запихивать в себя химию? Я вижу его в поиске фермерских продуктов, хотя бы молочных. Тяга народа к здоровому питанию рождает предложение в ответ на спрос. Вот уже появились домашние сыры и йогурты, яйца и экологически чистые овощи. Вопрос лишь в том, как найти действительно чистые. А не очередную дорогую подделку под органические продукты. Но это уже сфера нашей ментальности, которую, увы, никак не исправить…

Галина Акимова,
«Версии»

Поделиться.

Комментарии закрыты