Продукты снизят риск развития ишемии и атеросклероза

0

Питание определёнными продуктами и их ввод в рацион станет хорошей мерой профилактики многих недугов, а регулярное их употребление снизит риск развития ишемии и атеросклероза — самых частых причин заболеваний сердечнососудистой системы.

  • Жирная рыба — нет атеросклерозу

Данные статистики указывают на интересный факт: эскимосы очень редко страдают от патологий сердечнососудистой системы. Почему? Ответ на этот вопрос прост: они регулярно едят много жирной рыбы. В ней содержатся полиненасыщенные кислоты Омега-3. Они являются отличным профилактическим средством от атеросклероза — виновника многих заболеваний сердца и сосудов. Омега-3 не синтезируются в организме и поэтому относятся к незаменимым компонентам, поступающим к нам только с пищей. Их эффективность в борьбе с инсультами и ишемической болезнью сердца доказана многими исследованиями. Омега-3 обладают следующими действиями: кардиопротекторным, нормализующим липидный обмен, улучшающим состав и микроциркуляцию крови, противоаритмическим, противовоспалительным.
Основным источником этих кислот в продуктах питания является рыбий жир. Лидерами по содержанию Омега-3 являются такие виды рыбы: семга, сардины, сельдь, лосось, тунец, скумбрия.
Врачи настоятельно рекомендуют включать жирную рыбу в рацион 2 раза в неделю.

  • Грейпфрут — для сосудов

В состав этого цитрусового входит целый комплекс витаминов, калий, кальций, магний, фосфор и другие минералы, большое количество растительной клетчатки и гликозидов. В одном плоде содержится половина суточной нормы витамина С, поддерживающего сосуды и защищающего их от действия свободных радикалов. А находящиеся в нем гликозиды предотвращают развитие атеросклероза и способствуют стабилизации деятельности и ритма сердца. Употребление одного грейпфрута в день способствует: снижению уровня холестерина, предотвращению развития артериальной гипертензии и атеросклероза, борьбе с лишним весом, нормализует обмен глюкозы и снижает потребность в инсулине. Ученые предполагают, что более полезны для сердца грейпфруты красных сортов. Возможно, что именно в красных плодах содержатся пока еще неизвестные науке вещества, оказывающие благотворное влияние на уровень липидов в крови.
По мнению ученых, одинаково полезен и грейпфрутовый фреш, и свежий фрукт.

  • Авокадо — копилка калия

В авокадо содержится много полезного для деятельности сердца калия. Кроме того, в этих небольших плодах заключено много других веществ: витамины С, РР, В6, В2 и Е, фолиевая кислота, провитамин А, пищевые волокна, магний, медь, фосфор и многие другие минеральные компоненты. Регулярное включение авокадо в меню способствует профилактике атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний, снижению уровня «вредного» холестерина, повышению стрессоустойчивости, снижению показателей артериального давления, нормализации водно-солевого баланса, улучшению состава крови, повышению иммунитета.
Диетологи и кардиологи рекомендуют вводить этот плод в свой рацион в умеренных количествах, так как его калорийность очень высока. Несмотря на этот факт, авокадо может стать хорошим заменителем таких вредных для сердца продуктов, как майонез и масло. Из этого плода могут готовиться салаты, пасты для бутербродов и соусы для заправки вторых блюд и салатов. Приобретайте только спелые плоды авокадо.

  • Чеснок — удар по гипертонической болезни

Многочисленные исследования подтверждают, что чеснок является одним из лучших профилактических средств от артериальной гипертензии, и его регулярное употребление помогает снижать показатели артериального давления на 7-8 процентов. Такое действие оказывается содержащимися в нем сульфидом водорода и оксидом азота. Регулярное употребление чеснока — около 1 зубчика в день, способствует разжижению крови. Улучшая ее текучесть, чеснок снижает нагрузку на сосуды и препятствует образованию тромбов на их стенках. По мнению некоторых ученых, употребление чеснока позволяет снизить уровень «плохого» холестерина. Это означает, что чеснок является хорошим средством профилактики атеросклероза, играющего свою печальную и весомую роль в развитии гипертонической болезни и многих других патологий сердечнососудистой системы.

  • Злаки — противовес атеросклерозу

Кардиологи рекомендуют страдающим от заболеваний сердечнососудистой системы и здоровым людям заменить такой привычный для всех белый хлеб цельнозерновыми злаками. Именно в этих культурах содержится большое количество клетчатки, которая замедляет усвоение «вредного» холестерина, попадающего в организм вместе с другими продуктами питания. В процессе обработки злаки теряют большую часть своих пищевых волокон и именно поэтому специалисты рекомендуют употреблять их в необработанном виде. Незаменимую поддержку сердцу и сосудам могут оказать такие культуры как ячмень, овес, кукуруза, нешлифованный бурый рис и пшено. Их регулярное употребление станет отличной профилактикой атеросклероза и ишемической болезни сердца.

  • Какао-бобы — лакомство для сердца

Большинство ученых утверждает: горький шоколад, содержащий не менее 70 процентов какао-бобов и минимальное количество сахара, полезен для сердца. В этом любимом многими продукте питания находится большое количество полифенолов и флавоноидов. Благодаря этим веществам, употребление горького шоколада приводит к разжижению крови и снижению нагрузки на миокард, предотвращению образования тромбов, устранению артериальной гипертензии, снижению уровня холестерина и замедлению отвердевания сосудистых стенок. Кроме этих полезных для сердца свойств, горький шоколад способствует устранению депрессии и снижает содержание гормона стресса. Эти состояния являются причиной развития многих сердечнососудистых заболеваний.
В сутки следует съедать не более 20-30 г горького шоколада.

  • Грибы — кладезь антиоксидантов

По данным многих исследований, в большинстве грибов, которые могут употребляться в пищу, содержится мощный антиоксидант эрготианин. Он способен нейтрализовать многие свободные радикалы и препятствует развитию не только заболеваний сердца и сосудов, но и снижает риск возникновения раковых опухолей. Результаты исследований доказывают, что регулярное включение в свой рацион блюд из грибов способствует профилактике многих сердечных недугов. В грибах, в отличие от мяса, не присутствует холестерин и содержится много селена, углеводов и клетчатки. Этот факт делает их незаменимым блюдом в рационе людей, которым необходима профилактика заболеваний сосудов и сердца.

  • Красное вино — сердечный эликсир

О пользе и вреде красного вина споры медиков ведутся давно. Интерес вокруг красного вина возник благодаря данным статистики о том, что французы, ежедневно его употребляющие перед едой, намного реже страдают от заболеваний сердца и сосудов, чем жители других стран. Многие специалисты, изучающие свойства красного вина, пришли к выводу — умеренное употребление этого напитка (но только сухого и натурального), способствует профилактике сердечнососудистых заболеваний. Исследования подтверждают, что под его воздействием происходит повышение уровня азота в крови, приводящее к расширению сосудов и снижению верхнего и нижнего показателя артериального давления. Это свойство напитка при его разумном потреблении способствует снижению риска развития инсульта на 20 процентов, а сердечных недугов — на 15 процентов. В красном сухом вине содержится большое количество антиоксидантов. После его приема их количество в крови повышается уже через 30 минут и сохраняется на протяжении 4 часов. Эти соединения предотвращают повреждение сосудов свободными радикалами.

Включая в свой рацион эти полезные для сердца продукты, вы сможете снизить риск развития многих заболеваний сердца и их главного виновника — атеросклероза. При этом следует учитывать существующие противопоказания к употреблению некоторых продуктов и соблюдать умеренность.

Источник — «Мой семейный врач»

Поделиться.

Комментарии закрыты