Карвинг: затейливая резьба

0

Для карвинга подойдут абсолютно любые фрукты, овощи и другие предметы, из которых можно что-то вырезать.

В некоторых странах уже появились ежегодные соревнования по резьбе на фруктах и овощах.

Карвинг возник в Китае более 2000 лет назад, затем  продвинулся в Таиланд, и за  две тысячи лет стал частью  национальных традиций.

В волшебных  руках повара при помощи  остроконечного ножа  арбуз, папайя, тыква или другие овощи и фрукты легко могут превратиться в букет цветов или же скульптуру. Практически  любой фрукт или овощ можно  превратить в произведение искусства. «Карвер»  учитывает структуру  и правильно использует  естественный цвет  овоща. В искусстве карвинга  более часто используется арбуз, поскольку  резчикам легче всего  вырезать из него фигурки людей, животных, птиц, разнообразные орнаменты и цветы.

Подготовила Оксана Мельникова,
по материалам fruitonews.ru, smaylik.ru, liveinternet.ru, hotellipa.eu

Поделиться.

Комментарии закрыты