Хачапури и чача исчезнут

0

Через год-два на Украине нельзя будет выпекать хачапури, делать чурчхелу и гнать чачу. Эти блюда и напитки "застолбила" Грузия.

Национальный центр интеллектуального имущества Грузии "Сакпатент" запатентовал названия 30 национальных блюд и продуктов, в частности, популярные среди украинцев сырную выпечку хачапури, простоквашу мацони, сыр сулугуни, сладость чурчхелу, алкогольный напиток чачу, и в дальнейшем список будет расширяться. Это было сделано, по словам руководителя центра "Сакпатент" Ираклия Гваладзе, из-за попыток "кражи грузинских национальных брендов в странах Восточной Европы и особенно в России, где было несколько попыток зарегистрировать бренды "сулугуни" и "хачапури".

Еще в начале года грузинские власти публично возмущались, что армяне выдают грузинскую продукцию за свою собственную: во Франции грузинское вино "Саперави" продавалось как армянское, а в США даже минералку "Боржоми" продвигают как армянскую. Запатентовать национальный бренд скорее дело чести, говорит юрист Сергей Коннов, хотя после патентования страна получает и юридический инструмент, чтобы наказать за использование их брендов: "Французы столетиями отстаивают в судах право называть коньяком и шампанским только их напитки".

Как известно, кампания по утверждению брендов по географическому происхождению была начата Евросоюзом в 2005 году, и с тех пор многие страны стали патентовать продукты, исходя из истории их производства. Великобритания записала на себя сыр чеддер, Греция – сыр фета, Португалия – портвейн, Италия – салями, пармезан и спагетти, Болгария – йогурт. Но пока Украина не подписала соглашение о зоне свободной торговли с ЕС, на нашем внутреннем рынке спокойно могут продаваться эти продукты под родными названиями (но без права экспорта). Когда же мы вступим в ЗСТ (а это вряд ли произойдет раньше 2013 года), украинским производителям придется менять более 2 тыс. наименований продуктов, названия которых запатентовали страны Европы. И, например, к нам смогут завозить только французский коньяк, армянский таможня не пропустит.

Хачапури тоже должно будет исчезнуть (то есть само блюдо может быть, но называться должно по-другому – например, слоечка с сыром) даже из ресторанов грузинской кухни – иначе заведению грозят штрафы. А вот на пляжах Крыма и базарах грузинской едой торговать будут еще долго – вряд ли обладатели патентов будут ловить частных торговцев их собственностью.

Украина тоже богата кулинарными традициями и при желании нашла бы, что запатентовать, пишет "Сегодня". Например, узвар, борщ, вареники, крученики – таких блюд больше нигде нет, даже паляница – особенный вид хлеба. По данным Госдепартамента интеллектуальной собственности Украины, на патент подали заявку производители крымских вин и минвод (всего 20 наименований), но решения пока нет.

Поделиться.

Комментарии закрыты