Бодрящий лимонный квас

0

Вы валитесь с ног после тяжелого рабочего дня и вдобавок изнемогаете от летней жары и жажды? Можно убить двух зайцев сразу – и утолить жажду, и восстановить силы – с помощью этого чудо-напитка.

3–4 лимона порезать, удалить косточки, залить 500 мл воды. Варить, пока лимоны не станут совсем мягкими. Перелить жидкость в кастрюлю, добавить 6 литров кипятка, дать остыть. Положить 25,5 г дрожжей, перемешать, поставить в теплое место. Когда начнет бродить, процедить, всыпать 600 г сахара (можно, конечно, меда), разлить в бутылки, положив в каждую 2–3 изюминки. Плотно закупорить, держать в холодильнике в стоячем положении. Пропорции можно уменьшить.

Поделиться.

Комментарии закрыты