Фруктовый рай в стакане

0

Фруктовые коктейли полезны для здоровья – к такому выводу пришли ученые, когда ломали голову над вопросом, как подольше сохранить свежими ягоды и фрукты.

А если их еще сбрызнуть небольшим количеством алкоголя… Дело в том, что алкоголь активирует свойства ягод и фруктов и делает их более полезными.

Именно поэтому, говорят эксперты, малые дозы спиртного (рома, водки, текилы), добавленные во фруктовые коктейли, делают напитки своеобразным витаминным лекарством (которым, тем не менее, не стоит злоупотреблять). Но это уже дело вашего вкуса, мы же предлагаем вам несколько новых рецептов.

Коктейль «Бананарама»

Водка – 2/10, ликер кофейный – 2/10, ликер «Бейлиз» – 1/10, сливки – 5/10, банан – 1 шт.

Все ингредиенты взбить со льдом в блендере. Подавать в бокале. Оформить ломтиком банана.

Персиковый коктейль

Персики – 2 шт., сироп малиновый – 1/10, сироп сахарный – 1/10, сливки – 1/10, мороженое – 3/10, молоко – 4/10.

Приготовить коктейль в блендере. Подавать в бокале, украсив на собственное усмотрение.

Грушевый коктейль с корицей

Груша – 1 шт., молоко сгущенное – 50 мл, сок лимонный – несколько капель, корица молотая – 1/2 ч. ложки, молоко – 100 мл.

Все компоненты коктейля взбить в блендере и перелить в коньячный бокал.

Десерт-коктейль из свежих фруктов

Виноград черный (без косточек) – 225 г, абрикосы – 4 шт., сливы – 4 шт., киви очищенные – 2 шт., апельсины очищенные – 2 шт., мед светлый – 2 ст.л., вино сухое виноградное – 300 г.

Нарежьте ломтиками абрикосы, киви, апельсины без мембран, сливы; виноград разрежьте пополам. Смешайте все фрукты в большой сервировочной вазе. Залейте вином, смешанным с медом и цедрой. Подавайте коктейль охлажденным.

Салат-коктейль фруктовый

Яблоки мелкие желтые – 200 г, черешня – 200 г, крыжовник – 100 г, ликер лимонный – 2 ст. ложки, коньяк – 1 ст. ложка, сливки взбитые с сахаром – 100 г.

Яблоки и черешню залейте смесью из ликера и коньяка. Охлаждайте 45 минут. При подаче уложите в бокалы слоями, чередуя, яблоки, черешню и крыжовник. Оформите взбитыми сливками.

Коктейль «Фруктовый призрак»

Виски – 10 мл, ликер банановый – 20 мл, голубой кюрасао – несколько капель, лимонад – 20 мл, фрукты разные (банан, ананас, дыня, клубника, киви).

Фрукты нарезать мелкими кубиками, положить в стакан для коктейлей. Налить виски, ликеры и долить лимонад.

Фруктовый «Берлин»

Ананас – 30 г, апельсины – 1/2 шт., сок лимонный – 2 ч. ложки, сок ананасовый – 2 ст. ложки, сок яблочный – 100 г.

Фрукты нарежьте кубиками (1 ломтик апельсина оставьте для оформления) и положите в широкий бокал. Лимонный и ананасовый соки смешайте в шейкере с измельченными кубиками льда, перелейте в бокал, добавьте яблочный сок и слегка перемешайте. На краю бокала укрепите кружок апельсина.

Салат-коктейль «Калейдоскоп»

Яблоки – 2 шт., груши – 2 шт., апельсины – 1 шт., персики – 2 шт., сливы – 5 шт., манго – 1 шт., киви – 2 шт., сметана – 1/2 стакана, йогурт – 1/2 стакана, мед – 2 ст. ложки, орехи грецкие рубленые – 2 ст. ложки, печенье или вафли – 50 г.

Яблоки, груши и апельсин очистите. Персики и сливы промойте, обсушите, удалите косточки. Киви и манго очистите. У манго удалите косточку. Фрукты, оставив часть для оформления, мелко нарежьте. Все фрукты, кроме яблок, соедините, заправьте сметаной, смешанной с медом и йогуртом. В фужеры выложите тонким слоем яблоки и сверху уложите заправленный салат, посыпьте рублеными орехами. Оформите фруктами, печеньем или вафлями.

Поделиться.

Комментарии закрыты