Ягодно-сливочный торт "Сердце"

0

Начался сезон ягод, который мы предлагаем отметить отличным тортом по специальному сезонному рецепту. Итак Вам понядобятся:

Печенье песочное – 300 гр, масло сливочное – 100 гр, сахар – 3 ст. ложки, сахарная пудра -100 гр, сливки для взбивания 35% -300 мл, любые ягоды (можно замороженные)-300 гр, желатин-20 гр, желе для торта (красное)- 1 пакетик -10 гр

Порядок приготовления: Печенье растолочь в крошку, масло растопить с сахаром, добавить крошку печенья, вымесить, выложить полученной массой силиконовую форму (сердце) и поставить на 20 минут в холодильник.

Желатин замочить в 3-х ст.ложках холодной воды, оставить на 20 минут для набухания, ягоды измельчить в блендере, взбить сливки с сахарной пудрой

Набухший желатин поставить в микроволновку на 30 секунд до полного растворения (не кипятить), добавить во взбитые сливки пюре из ягод и желатин, хорошо перемешать.

Достать форму из холодильника, вылить сливки с ягодами поверх коржа. Поставить в холодильник на 30 минут.

Приготовить желе для торта, как указанно на упаковке, залить охлажденный торт, сверху посыпать тертым белым шоколадом (по желанию)

По материалам: Vlastvkusa.ru

Поделиться.

Комментарии закрыты