Для карвинга подойдут абсолютно любые фрукты, овощи и другие предметы, из которых можно что-то вырезать.
В некоторых странах уже появились ежегодные соревнования по резьбе на фруктах и овощах.
Карвинг возник в Китае более 2000 лет назад, затем продвинулся в Таиланд, и за две тысячи лет стал частью национальных традиций.