Ученые раскрыли секрет антибактериальной силы мёда

0

Группа исследователей из Академического медицинского центра в Амстердаме (Нидерланды) пришли к выводу, что пчёлы создают белок под названием дефенсин-1, который добавляют к мёду.

Оказалось, что этот белок можно использовать для лечения ожогов и кожных инфекций и для разработки новых лекарств для борьбы с устойчивыми к антибиотикам инфекциями.

Специалисты исследовали антибактериальную активность мёда в пробирках для группы устойчивых к антибиотикам и болезнетворных бактерий. В результате был выделен белок дефенсин-1, который служит частью иммунной системы насекомых и добавляется в мёд пчёлами. Было установлено, что подавляющее большинство антибактериальных свойств мёда исходят именно от этого белка.

По материалам: Siteua.org

Поделиться.

Комментарии закрыты