Чем полезна свекла?

0

Свекла содержит: сахара, белки, клетчатка, крахмал, пектины, витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, минеральные соли: калий, сера, фосфор, натрий, железо, медь, эфирное масло. Едят свеклу как сырой (салаты) и сушеной (приправа), так и в жареном, вареном и тушеном виде. А в деревнях несколько столетий назад свеклу употребляли именно в холода. Считалось, что она особенно полезна пожилым людям, так как способствует поддержанию жизненных сил.

При ослабленном иммунитете

Свекла содержит большое количество витамина С. Причем, даже после часа варки в кипятке и последующей двухчасовой выдержки корнеплод теряет лишь 14% содержащейся в нем аскорбиновой кислоты.

Против заболеваний сердца и почек

Широко известна свекла как мочегонное средство – полезна людям, страдающим от отеков ног вследствие заболевания почек или сердца. Корнеплод рекомендуется употреблять в качестве составляющего продукта диетического питания при атеросклерозе сосудов головного мозга, аорты и сердца. При этом он выводит из организма ненужный холестерин.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Свекла обладает слабительным действием, поэтому часто используется при хронических запорах. Она улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, помогает бороться с ожирением.

Если ломкие кости

Свекла – отличное средство для лечения недугов, связанных с размягчением костей и зубов. В корнеплоде много кальция.

При хронических заболеваниях дыхательных путей

Народная медицина советует включить в свой рацион свеклу при бронхопневмонии, бронхиальной астме и трахеобронхите. Не нужно забывать о ней больным коклюшем, ОРВИ и простудой, ведь корнеплод способствует разжижению и отделению мокроты, облегчает сухой кашель. Для приготовления лекарственного средства тщательно вымойте свеклу и очистите ее от кожуры. Мякоть корнеплода измельчите в мясорубке или блендере и перемешайте с медом в отношении 2:1. Приготовленную смесь принимайте 4–5 раз в сутки по 1 дес. л., запивая теплой водой. Отхаркивающим действием также обладает и свекольный сок. Он имеет антибактериальные и противомикробные свойства, поэтому активно используется для лечения гнойных ран и ожогов.

Внимание!

Большое количество содержащейся в свекле клетчатки может вызвать серьезные осложнения при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поэтому при данных болезнях корнеплод противопоказан.

Источник – «Здоровье в доме»

Поделиться.

Комментарии закрыты