Диета при хронических гастритах с повышенной кислотностью
В диету входят:
– протертые молочные и овощные (кроме капусты), крупяные супы (но не мясные и не рыбные);
– вареные овощи, протертые каши с маслом, молоком;
– отварное мясо, отварная нежирная рыба, паровые котлеты, курица отварная без кожицы;
– сливочное, оливковое, подсолнечное масло;
– молоко, простокваша, сливки, нежирный творог, некислая сметана;
– яйца всмятку, омлеты;
– белый черствый хлеб;
– сладкие ягоды и фрукты, сладкие соки, настой шиповника, сахар, варенье.
Пищу принимают 5-6 раз в сутки.
Диета при хронических гастритах с пониженной кислотностью
В диету входят:
– супы из круп и овощные, протертые, на мясных, грибных, рыбных бульонах;
– нежирное мясо, вареная курица, паровые, тушеные, котлеты, нежирная ветчина, рыба нежирная;
– масло сливочное, кефир, простокваша, сливки, сметана некислая, творог свежий некислый, сыр неострый тертый;
– яйца, омлет;
– каши, хорошо разваренные или протертые;
– мучные блюда, (кроме сдобы), хлеб черствый;
– сырые и вареные овощи и фрукты;
– кислые фруктовые и овощные соки;
– чай, кофе, мармелад, сахар.
Пищу принимать 5 раз в сутки, лучше в виде пюре.
Профилактика
– Чтобы предупредить заболевание, обязательно обращайте внимание, как вы питаетесь!
– Не пропускайте приемы пищи. В вашем рационе обязательно должны быть горячие блюда.
– Начинайте с закуски – она повышает аппетит и подготавливает желудок к лучшему перевариванию съеденного.
– Обязательно нужно есть в числе первых блюд бульоны и супы.
– Принимайте пищу не торопясь, хорошо ее пережевывая. Пища, съеденная торопливо, недостаточно обрабатывается слюной, труднее переваривается, вызывает в желудке обильное отделение слизи, которая еще больше снижает кислотность желудочного сока и его переваривающую способность.
Народная медицина рекомендует
При повышенной кислотности:
– Смешайте по 2 части травы зверобоя, ромашки аптечной и тысячелистника, и 1 часть травы чистотела. Одну столовую ложку сбора заварите 1 стаканом кипятка и принимайте по 1/3 стакана 4 раза в день.
– Рекомендуется принимать мед за 1,5-2 часа до еды 3 раза в день, растворив 1 чайную ложку меда в теплой воде.
– Возьмите 1 чайную ложку измельченного корня аира болотного и залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте в течение 20 минут. Затем настой процедите и принимайте по половине стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
При пониженной кислотности
– По утрам натощак надо принимать немолотое горчичное семя, запивая водой. В начале лечения – одно семечко, затем ежедневно увеличивайте по одному семечку и доведите их количество до 20. Далее уменьшайте дозу по одному семечку ежедневно.
– Пейте кефир три раза в день: утром за полчаса до завтрака, за час до обеда и за час до ужина. Помимо обволакивающего лечебного действия, кефир постепенно восстанавливает микрофлору в желудке.
Источник – «Женский журнал – Записки «дикой» хозяйки»
