Пейте больше воды

0

Жаркое солнце способно высушить наш организм, довести его до обезвоживания. Чем же опасен недостаток воды?

Главные виновники – солнце и микробы

Вода для человека жизненно необходима. Она прежде всего нужна организму для поддержания обменных процессов, которые просто не могут осуществляться без ионов водорода, содержащихся в ней. Транспортировка воды происходит через мембраны клеток, они же страдают от ее недостатка в первую очередь. Вот почему на жаре мы чувствуем себя плохо: пересушиваясь, наши клетки отмирают. Организм наполняется продуктами распада или токсинами.

Но и нарушение деятельности самих клеточных мембран также становится причиной обезвоживания. Мембраны поражают микробы, внедряющиеся в наш организм. В результате атакованная бактериями клетка теряет воду и тоже отмирает. Все эти процессы происходят при самых разных заболеваниях, будь то насморк или понос из-за пищевого отравления.

Вода как лекарство

По какой бы причине ни наступило обезвоживание, будь то болезнь или перегрев под солнцем, только вода поможет справиться с ним. Дело в том, что «схлопнувшиеся» из-за недостатка воды клетки могут восстановиться: жидкость активизирует в них процессы саморегуляции. Например, основным средством борьбы с холерой была именно вода. И сегодня бороться с простудой помогает обильное питье.

Сколько воды пить

Для каждого эта цифра индивидуальна. Приблизительно человеку в день нужно выпивать до литра чистой воды. Но на жаре расход воды организмом выше, и не надо отказывать себе в лишней кружке.

Больше обычной установленной нормы нужно выпивать людям с некоторыми заболеваниями, например с сахарным диабетом. У них нарушен обмен глюкозы: организм вырабатывает ее больше положенного, и для ее растворения и усвоения требуется больше воды. Это вынуждает больных диабетом выпивать до 3–4 л в день.

Людям с разными типами кожи также нужны разные объемы жидкости. Например, кожа европейцев хуже приспособлена к жаре, чем у чернокожих – она активнее испаряет влагу. Поэтому для сохранения баланса европейцам нужно пить, пить и пить.

Кожа стариков и детей тоже испаряет больше воды, поэтому они в ней сильнее нуждаются.

Причина запора – в недостатке воды

Нехватка жидкости может стать и одной из причин запора. В этом случае в организме не хватает воды как растворителя. Достаточно выпить натощак один стакан холодной воды – и проблема будет решена.

Симптомы обезвоживания

– На теле появляются отеки, т.к. при общем обезвоживании вода может накапливаться в тканях.
– Кожа становится дряблой даже у молодых после нескольких часов, проведенных на солнце без воды.
– Сильное потоотделение.
– Жажда.
– Ощущение сухости глаз.
– Отсутствие выделения мочи в течение длительного времени.

Что делать?

– Чтобы избежать обезвоживания, в жаркую погоду пейте столько жидкости, сколько хочется.

– Воду пейте горячей: в таком виде она охлаждает организм, защищает его от перегрева и помогает наладить адекватное потоотделение.

– Ни в коем случае не противьтесь желанию пить.

– В сильную жару старайтесь больше времени проводить в помещении.

– Если у вас есть инфекционное заболевание и вы чувствуете, что теряете много жидкости (с потом, рвотой или жидким стулом), срочно обратитесь к врачу: такое состояние опасно для здоровья! –

Вырабатывайте привычку пить воду

Помимо жары, обезвоживание могут провоцировать наши вкусовые пристрастия. Жидкость в организме задерживает слишком соленая, острая, кислая или сладкая пища. В результате на теле могут появиться отеки: вода накапливается в тканях, но не выводится. Организму не хватает циркулирующей жидкости.

Причина проблемы еще и в другом. У нас нет привычки пить воду. Мы предпочитаем чай, да не пустой, а со сладостями. Но тем самым мы заменяем понятие «пить» на понятие «есть», и нужного количества чистой воды организм так и не получает. К тому же для переработки сахара нужно в 4 раза больше жидкости, поэтому сладкое дополнение к чаю только усугубляет обезвоживание.

Чтобы напиться и как следует насытить водой организм, можно пить чай (но только чистый, без сахара), кофе и воду. Кофе в этом списке – продукт спорный. Если пить его правильно – без молока и запивая стаканом чистой воды, то он поможет сохранить воду в организме. В противном случае кофе и сам выводит жидкость.

Всего за день нужно выпить около двух литров. Сюда не входят соки и молоко (это не питье, а еда) и стимулирующие энергетические напитки (в них много сахара и кофеина). Половину всей жидкости за день должна составлять именно вода. Из овощей и фруктов мы получаем какое-то количество органической воды – такая не в счет; за день нужно выпить еще не менее литра чистой воды.

Кстати, о чистоте: вода не должна быть стерильной. Она обязательно должна быть обогащена электролитами (они также содержатся в органической воде).

Электролиты – магний, цинк, калий, хром – помогают воде лучше усваиваться, полезны для организма. Слишком чистой водой и насытиться нельзя. Если не удалось приобрести уже насыщенную микроэлементами воду (о содержании в воде микроэлементов производители пишут на упаковке), можно добавить в нее электролиты самостоятельно: положить в стакан воды дольку лимона или ягоды. Так же, как и обогащенная вода, полезен отвар сухофруктов: в нем есть все, что надо.

Первая помощь при обезвоживании

Если вы чувствуете, что сильно пропотели – это первая стадия обезвоживания. Устройтесь в тени, а лучше скройтесь от солнца в помещении. Мелкими глотками через каждые 10–15 минут пейте воду. Можно добавить в нее дольку лимона или свежие ягоды – они улучшат усвоение воды, насытят организм. Всего выпейте 2 стакана воды по 200 г. Отпаивать себя таким методом придется около полутора часов. При более сильном обезвоживании, когда состояние человека близко к обморочному, нужна консультация доктора.

Спасительный напиток

Улучшить поглощение организмом воды и растворенных в ней солей поможет пероральный раствор, специально разработанный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) еще в 1960 году. Он помог спасти жизни многих людей с обезвоживанием в самых отдаленных районах мира. Его можно приготовить и дома, для этого нужно смешать несколько простых ингредиентов: 3/4 ч. л. соли, 4 ст. л. сахара, 1 стакан апельсинового сока, 1 стакан воды. Раствор нужно принимать в небольших количествах маленькими глотками. Содержащиеся в соли ионы калия и натрия восстанавливают баланс клетки. Глюкоза в указанном количестве быстро даст организму необходимую для восстановления энергию, поддержит работу сердечной мышцы. Апельсиновый сок насытит витамином С – антиоксидантом, участвующим в сложном процессе выведения продуктов обмена веществ из организма.

Это надо знать

При обезвоживании продукты, задерживающие жидкость в организме, противопоказаны. Продукты, выводящие жидкость, полезны в умеренных количествах. При обезвоживании они насыщают организм жидкостью и питательными веществами и не дают сильного мочегонного эффекта.

Продукты, выводящие жидкость из организма:

– арбуз,
– огурец,
– вишня,
– брусника,
– трава толокнянка,
– хвощ полевой.

Продукты, задерживающие жидкость в организме:

– соленая рыба,
– соленые огурцы,
– острые приправы,
– сладости,
– энергетические напитки,
– кофе с молоком.

Кристина Дрожа,
«Собеседник»

Поделиться.

Комментарии закрыты