Полезные свойства красной и черной икры

0

Икра украшает всякий праздник своим изысканным видом и непревзойденным вкусом!  Но не каждый человек знает истинную ценность этого калорийного продукта. Но, чем полезна икра и оправдывает ли она свою высокую стоимость?

Исследования показали, что икра состоит из белка, который полностью усваивается в организме. Также после употребления икры человек получает прилив сил и бодрости, пишет E-news.com.ua.

Регулярное употребление этого деликатеса поможет очистить сосуды и снизить концентрацию холестерина в крови. Кроме того, икра стимулирует иммунную систему и замедляет процесс старения. Если еженедельно употреблять икру, то вы сможете повысить количество гемоглобина в крови.

Красная икра

Красная икра содержит достаточное количество витамина А, поэтому включая в рацион красную икру, вы укрепляет свой иммунитет и в тяжелые периоды межсезонья вы можете помочь своему организму достойно перенести их. Также витамин А, содержащийся в икре, укрепляет зрение и поможет вам быстрее вылечиться в период, когда вы заболеваете ( простуда, возможно послеоперационный период). Это только одно из оставных показателей потребителю, чем полезна красная икра.

Витамин группы В тоже содержится в икре в достаточном количестве, он важен для головного мозга, кровообращения, также он стимулирует поджелудочные железы и печень, принимает большое значение в обмене веществ в организме.

Витамин Е способствует нормализации гормонов и веществ в половых железах. Также он выводит шлаки и омолаживает организм. И это очень большой плюс при выборе деликатеса на ваш стол.

Наличие в красной икре витамина D особенно важно для людей пенсионного возраста, людей, перенесших переломы, и детей. Дело в том, что этот витамин играет большую роль в формировании и укреплении костной массы человека. Так что, если у вас есть знакомая беременная женщина, то не стесняйтесь ей подарить баночку икры, это ей будет очень кстати. Только выбирайте проверенного производителя.

Также в икре содержатся кислота фолиевая (поддерживает иммунную систему), йод (важен для щитовидной железы), медь, кобольд, цинк, натрий, калий и другие полезные вещества.

Черная икра: полезные свойства

Большая полезность черной икры в минералах: фосфор, йод, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Эти полезные компоненты отлично помогают работе головного мозга, улучшают память, кровообращение и укрепляют иммунитет. И все эти полезные элементы помогают нашему организму бороться и предупреждать многие заболевания, и другие проблемы в здоровьи: раковые опухоли, нестабильность нервной систему, слабость иммунитета. Поэтому даже косметология и производители БАДов используют черную икру как составляющую многих кремов или препаратов. Также черная икра помогает вырабатывать вашему организму большое количество серотонина и тестостерона.

Вам самим решать, полезна ли красная икра или черная, или вообще воздержаться от ее употребления. Только убедительно просим отметить, что во всем нужно мера, так что не употребляйте большое количество икры за раз, так как это может отрицательно сказаться на вашем здоровье.

Как правильно выбрать икру

– Выбирайте только проверенного производителя, если есть возможно продегустируйте выбранную икру, она не должна быть приторно-соленой.

– Икринки должны быть одинакового размера, приятные по цвету, чистые, не водянистые, легко отделяться и не быть мятыми.

– Стоит проверить срок хранения икры (до 12 месяцев) не покупайте, если срок хранения заканчивается.

Отметим, что любая икра – это не панацея и несмотря не ее полезные свойства, она все-таки больше укрепляет организм, чем лечит. Это стоит запомнить не возлагать особых надежд на икру.

Поделиться.

Комментарии закрыты