Топ-100

Творожный торт на сковороде: пошаговый рецепт

0

В этом торте творожное все: и крем, и коржи. Для приготовления этого невероятно вкусного и нежного десерта вам понадобится лишь немного времени и самая обычная сковорода.

Творожный торт на сковороде получается сочным, мягким, ароматным и очень вкусным. Несмотря на то, что на 80 процентов десерт состоит из творога, этот продукт в готовом блюде практически не ощущается.

Творожный торт на сковороде

Для теста:

  • 320 г пшеничной муки
  • 250 г творога
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара
  • 5 г разрыхлителя

Для крема:

  • 400 г творога
  • 200 г сметаны любой жирности
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Для украшения:

  • 30 г шоколада
  • 50 г любых орехов

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста растереть до однородного состояния творог с яйцами, сахаром и ванилью. Взбить погружным блендером, чтобы не осталось крупинок творога.

2. Всыпать муку, добавить разрыхлитель. Замесить тесто.

3. Полученное тесто разделить на 8 частей. Каждую сначала скатать в шарик. А затем раскатать скалкой в тонкие коржи, по диаметру совпадающие с дном сковороды, на которой вы будете их выпекать. Если диаметр вашей сковороды менее 24 см, тогда разделите тесто на 10 частей, чтобы коржи не получились слишком толстыми.

4. Испеките коржи на сухой разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон. Каждую лепешку следует наколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри.

5. Пока лепешки остывают, можно приготовить крем. Для этого погружным блендером взбить творог с остальными ингредиентами.

6. Переложить полученным пышным кремом остывшие коржи. Верх и бока торта смазать кремом.

7. Украсить творожный торт рублеными орехами и тертым шоколадом.

8. Для пропитки отправьте десерт на ночь в холодильник.

Приятного чаепития!

Также предлагаем вам приготовить вкусный и нежный десерт без выпечки. Йогуртовый торт с киви и бананом не навредит фигуре, а на его создание у вас уйдет не более получаса.

Share.

Comments are closed.