И сколько хлеба допустимо съедать за день здоровому человеку?
Хлеб с маслом не рекомендуется есть при сахарном диабете, атеросклерозе и лишнем весе. Белый хлеб в сочетании с маслом является очень калорийным продуктом. «Белый хлеб, кроме пустых калорий и сахара, практически ничего не несет, а сливочное масло калорийно и содержит холестерин, – отметила диетолог Елена Соломатина. — У кого зашкаливают параметры веса, сахара, холестерина, имеется атеросклероз, им не нужен белый хлеб с маслом».
Если проблем со здоровьем нет, то употреблять хлеб с маслом можно. «Лучше, если это будет цельнозерновой хлеб, на который мы не кладем, а намазываем кусочек масла. Как утренний бутерброд вполне себе подойдет», – заключила врач.
Также не стоит есть белый хлеб с вареньем. Такое лакомство является бомбой замедленного действия. Оно несет пустые калории, в результате чего люди, которые мало двигаются, начинают быстро набирать лишние килограммы. Все это может привести к развитию ожирения и сахарного диабета.
А сколько хлеба допустимо съедать за день? Здоровому человеку можно употреблять два-три куска хлеба в день, отметила врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева. «Если имеется лишний вес или сахарный диабет, лучше отказаться от белого хлеба из очищенной муки, так как он содержит быстрые углеводы. Ржаной хлеб не рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта», – добавила диетолог.
Зерновой хлеб практически не имеет никаких противопоказаний. Его можно включать в рацион даже при избыточном весе и сахарном диабете в том же количестве, что и абсолютно здоровым людям: два-три куска в день. «Хорошо включать зерновой хлеб в рацион. Он содержит растворимые пищевые волокна и стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта. Вообще это продукт достойный, если он качественно сделан», – заключила Аплетаева.
Светлана Медведева, m24.ru