Если хочется сладенького, но вы уже начали бороться с лишними килограммами, то на выручку придут рецепты низкокалорийных десертов. Йогуртовый торт с киви и бананом – то, что нужно!
Йогуртовый торт с киви и бананом
Ингредиенты:
- 500 мл йогурта
200 г песочного печенья
4 киви
2 банана
70 г сахара
70 г сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока
4 чайные ложки желатина
0,5 стакана кипяченой воды
Способ приготовления:
Печенье сложите в плотный полиэтиленовый пакет, завяжите свободный край. Прокатайте скалкой несколько раз. Также можно измельчить печенье в крошку при помощи блендера или мясорубки.
Приготовьте разъемную форму. Застелите дно и бока пергаментом или пищевой пленкой.
Высыпьте крошки печенья с маслом в форму, равномерно распределите по всему дну и утрамбуйте ложкой или обычной картофелемялкой. Поставьте в холодильник на полчаса, чтобы основа для тортика застыла.
В это время залейте желатин половиной стакана воды, оставьте набухать на 30 — 35 минут.
Плоды киви очистите от кожицы, нарежьте средним кубиком и сложите в небольшую кастрюльку. Залейте фрукты лимонным соком и добавьте сахар. Прогрейте в течение 3 – 4 минут на минимальном огне, чтобы ломтики киви выделили сок. Снимите с огня и дайте остыть.
К остывшим киви влейте желатин и йогурт, перемешайте.
Бананы нарежьте тонкими колечками. Выложите на корж из печенья, можно слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел.
Застывший йогуртовый торт извлеките из формы, украсьте по желанию ломтиками свежих фруктов, кокосовой стружкой, крошками печенья, тертым шоколадом или орешками.
Приятного аппетита!
Побалуйте также себя и своих близких лимонными десертами. Готовятся они достаточно просто и быстро, но получаются вкусными, ароматными и восхитительно красивыми.
