В шведском городе Мальмё 31 октября откроют выставку, названную «Музей отвратительной еды». В экспозиции будут представлены 80 самых противных для европейца блюд мировой кухни.
Среди прочего, посетители смогут посмотреть на хаукарль — исландскую вяленую акулу с сильным запахом аммиака. Она будет соседствовать со шведским сюрстреммингом — квашеной сельдью, которая месяцами киснет в бочонках и невыносимо воняет гнилой рыбой. Еще один «ароматный» экспонат — фрукт дуриан, который распространен в Юго-Восточной Азии. Из-за отталкивающего запаха его запретили провозить в общественном транспорте Сингапура, пишет издание The Independent (перевод «Лента» (http://lenta.ru ).
Отвратительность не ограничивается запахом. В музее покажут касу марцу — сыр с живыми личинками сырной мухи, который изготавливают в Сардинии. Его рекомендуют есть, зажмурясь, чтобы потревоженные личинки не прыгали в глаза. В экспозицию также входят жареные морские свинки из Перу и сырой бычий пенис.
Организатор выставки Самюэль Уэст полагает, что увидеть отвратительную еду не только забавно, но и поучительно. «Нам придется пересмотреть свои представления об отвратительном, если встанет вопрос о переходе на менее опасные для окружающей среды источники белка, например, насекомых», — пояснил он.
Выставка будет работать до конца января 2019 года. Входной билет для взрослых будет стоить 185 шведских крон (около 21 доллара), для пенсионеров и студентов установят скидки. Детям смогут посещать выставку бесплатно.
