Специалисты отмечают: даже если человек не употребляет алкоголь, риск навредить печени все равно существует из-за влияния внешних факторов. Но печень можно восстановить и укрепить с помощью простых продуктов.
Морковь
Оранжевый корнеплод действует как антиоксидант за счет содержания каротиноидов, предшественников витамина А. С этой целью медики рекомендуют употреблять вареную морковь. В ней содержится фалкаринол – вещество с противоопухолевым действие. Если при варке плотно закрыть крышку кастрюли, овощ сохранит в себе полезные витамины А, В, С, D, E, K, PP.
Грейпфруты
Антиоксидантные вещества, которые содержатся в них, способствуют защите печени от слишком большого количества соединительной ткани, что может привести к необратимому повреждению органа.
Кофе
Наука признает положительное влияние кофе (без сахара) на печень. Так, имеются данные о том, что кофе может защитить от развития фиброза печени: употребление до трех чашек в день связано с меньшим рубцеванием органа.
Клюква
Употребление ягод, а также сока клюквы улучшает очистительную функцию печени. Клюква способствуют нейтрализации многих вредных компонентов, проникающих в организм.
Грецкие орехи
Эти орехи — богатые источники жирных кислот омега-3, которые могут помочь снизить уровень жира в печени.
Чеснок
Его употребление активирует ферменты, ответственные за детоксикацию, осуществляемую печенью в нашем организме. Кроме того, чеснок содержит антибактериальные вещества, которые защищают печень.
Зеленый чай
Крупное исследование, проводившееся в Японии, показало: питье от пяти до десяти чашек зеленого чая в день улучшает состояние печени с течением времени. Также имеются данные о том, что употребляющие зеленый чай люди в меньшей степени подвержены риску развития рака печени.
Евгений Борисов, medikforum.ru
