Необычные виды варенья
Люди делятся на два лагеря: те, кто любит шоколад, и те, кто предпочитает варенье и джем. Но далеко не все знают, что варенье может быть не десертом, а закуской и дополнением к основному блюду. Вот самые странные виды варенья со всего света.
Толк в жареных каштанах знают, конечно, в Италии. А вот корейцы готовят из каштана варенье. Такой джем выступает именно сладким блюдом.
Если вы оказались в красивом древнем городе Суздале, то попробуйте местный деликатес — огуречный джем, рецепт которого хранится и соблюдается с давних времен.
В южной части Италии и Франции особым успехом пользуется необычная закуска — джем из лука, который едят вовсе не как сладость.
В Португалии с давних времен появилась традиция делать джем из морковки, который развозили в разные уголки планеты. Но в 1991 г. в Евросоюзе вышел документ, который разрешает продавать только фруктовые и ягодные джемы. Португальцы долго бились за права моркови, в итоге ее признают сейчас в Европе одновременно и овощем, и фруктом.
Итальянцы изготавливают весьма необычное блюдо: яблочный, грушевый или сливовый джем смешивают с горчичным порошком. Этот необычный соус подают к мясным блюдам и сырным нарезкам.
А греки делают из томатов… варенье. Причем, если не знать, что джем из томатов, то вы в жизни не догадаетесь о том, какой ингредиент является основным.
Армяне очень любят домашнее варенье из баклажанов с добавлением грецких орехов. Получается вкусное лакомство, пишет Travelask.ru.
