Лев Толстой снабжал яблоками Москву, Агата Кристи выигрывала садоводческие призы за свои камелии, дубы Вальтера Скотта до сих пор растут в шотландском парке, а Борис Пастернак любил копать картошку.
Если ваши весна и лето проходят не на море, а среди грядок моркови и гороха, не отчаиваетесь! Истинные интеллектуалы — такие как Лев Толстой, Франц Кафка, Джордж Оруэлл — одобрили бы такой отдых. Ведь и они в свое время пропалывали пашню от сорняков и боролись с жуками-паразитами. Вот список писателей, которые были садоводами, фермерами и огородниками.
Агата Кристи
Что выращивала: эвкалипты, рододендроны и камелии
Агата Кристи в своих романах часто писала о садах, поскольку и сама увлекалась выращиванием цветов. В 1938 году она вместе с мужем-археологом приобрела роскошный участок Гринвэй в графстве Девон. На его территории располагались огород, фонтан, летние кухни, винодельня и несколько садов.
Больше всего писательнице нравились редкие деревья и кустарники: в Гринвэе росли мимозы, магонии, пуйя, а также 50 видов эвкалиптов и гигантские рододендроны. Но самым любимым растением Кристи были камелии: в ее садах насчитывалось более 200 видов! Неудивительно, что автор детективов часто получала призы на местной выставке садоводов.
Антон Чехов
Что выращивал: розы, фрукты, миндаль
Одна из самых известных дач Антона Чехова находилась в селе Мелихово Московской области, там писатель жил со своей семьей. Современники вспоминали, что Чеховы обладали талантом к садоводству. Переводчица и драматург Татьяна Щепкина-Куперник, побывав в гостях в Мелихово, писала, что на этой даче работали все: «…кто занялся садом, кто огородом, кто посевами, при помощи двух работников не покладая рук чистили, сажали, сеяли». Она же говорила, что у Чеховых есть одно свойство — «их, как говорится, «слушаются» растения и цветы». И сам писатель шутил о своем садоводческом таланте: «Хоть палку воткни, вырастет».
Когда у писателя обострился туберкулез, он переехал в Крым и купил дачу в деревне Аутка. Это был участок, заросший чертополохом, с пустырем и оврагами. Чехов шутливо сообщал о своих планах: «Сад будет необыкновенный. Сажаю я сам собственноручно. Одних роз посадил сто — и все самые благородные».
По просьбе писателя, московский архитектор Лев Шаповалов построил «белую дачу» — двухэтажный дом с мезонином. Озеленением участка в 3700 квадратных метров занялся сам литератор. Чехов писал сестре: «Вчера посадил 12 черешен, 4 пирамидальных шелковицы, два миндаля и еще кое-что. Деревья хорошие, скоро дадут плоды. И старые деревья начинают распускаться, груша цветет, миндаль тоже цветет розовыми цветами. Птицы, по дороге на север, ночуют здесь в садах и поутру кричат, например, дрозды. Вообще очень хорошо, и если бы мамаша была здесь, то она не пожалела бы».
Жена писателя Ольга Книппер-Чехова говорила, что Чехов настолько любил все, что связано садоводством, что даже вид срезанных цветов наводил уныние: «Случалось, дамы приносили ему цветы, он через несколько минут после их ухода молча выносил их в другую комнату».
Чехов записывал названия всех растений, которые посадил на ялтинской даче, — всего 159 наименований. Среди них — кипарисы, тополя, кедр, сирень, яблони, шелковицы. Писатель шутил: «Если бы я теперь бросил литературу и сделался садовником, то это было бы очень хорошо, это прибавило бы мне лет десять жизни».
Джордж Оруэлл
Что выращивал: овощи, фрукты и цветы
Автор «Скотного двора» обожал заниматься сельским хозяйством. Он жил в Марокко, в пригороде Лондона и на шотландском острове Джура — и везде активно огородничал. Его дневник пестрит заметками о сборе овощей, рыбалке, выделке кроличьих шкур, приготовлении яблочного пюре, хранении яиц. Здесь же — рисунки токарных станков, плугов, дрелей, кос, рыболовных сетей, стремян. Некоторые записи выглядят очень кратко: «11.4.38. Одно яйцо»; «11.5.38. Одно яйцо»; «11.6.38. Два яйца». В сентябре 1946 года он отметил: «Сделал ложку для горчицы из кости оленя». Позже: «Провел около двух часов, пытаясь вытащить корову из болота». Его последняя запись в дневнике, сделанная незадолго до смерти, гласит: «Подснежники повсюду. Несколько тюльпанов показались. Желтушник все еще пытается зацвести».
Оруэлл выращивал десятки видов овощей и фруктов, ловил раков, готовил древесный уголь, охотился на кроликов, считая, что физический труд под солнцем облагораживает человека. Впрочем, уход за капустой не помешал ему написать один из величайших романов прошлого столетия — «1984».
Александр Куприн
Что выращивал: картофель, дыни, чеснок, цветы
Дачу в Гатчине, Ленинградская область, Куприн приобрел в 1911 году, он писал: «Домик купил, покрасил в зеленый цвет — цвет надежды. Семья в полном благополучии, и я очень много пишу». В «зеленом домике» Александр Куприн поселился с женой и дочерью Ксенией.
Автор повестей «Гранатовый браслет», «Олеся», «Молох» и «Поединок» любил жить на природе и радовался, что в Гатчине смог создать себе полную иллюзию деревни: только в таких условиях он мог ощутить необходимый душевный покой. Дочь писателя вспоминала, что, купив дом, отец «с жадностью человека, соскучившегося по любимому делу, начал копать, сажать, благоустраивать свой маленький участок». На даче Куприн выращивал картофель, репу, свеклу, сельдерей, лук, морковь, чеснок, проводил опыты по скрещиванию цветов, разводил гусей, кур, бойцовых петухов и держал лошадей. Куприн говорил, что садоводство — его второе после писательства призвание.
В Гражданскую войну Куприн решил уехать из России и покинул дачу. В эмиграции писатель с грустью вспоминал о том, что оставил: «Мне не жаль собственности, но мой малый огородишко, мои яблони, мой крошечный благоуханный цветник, моя клубника «Виктория» и парниковые дыни-канталупы «Женни Линд» — вспоминаю о них, и в сердце у меня острая горечь».
Франц Кафка
Что выращивал: овощи и редкие виды фруктов
В начале апреля 1913 года Франц Кафка, переживая нервное истощение, приехал в огородничество «Дворски» под Прагой. Чтобы хоть как-то справиться с бесконечным потоком мрачных мыслей, бессонницей и мигренями, писатель решил участвовать в прополке грядок в качестве волонтера. Будущему автору романов «Замок» и «Процесс» предложили цветы и овощи, и он выбрал овощную грядку.
Поначалу работа в огороде под моросящим дождем нравилась Кафке — он даже задумался о приобретении собственного участка. Однако в конце апреля дочь садовника поделилась с молодым человеком страшным секретом, и он написал: «Мне, думающему работой излечиться от неврастении, приходится слушать, что брат этой девушки — звали его Ян, и, собственно, он был садовником и предполагаемым наследником старика Дворски, и даже владел уже цветочной плантацией — два месяца назад, в возрасте двадцати восьми лет, отравился от меланхолии». После этого разговора писатель покинул огород, однако вскоре устроился волонтером в агрономический институт, который занимался выведением новых видов фруктов.
Джек Керуак
Что выращивал: хлопок
Во время путешествия автостопом по Америке Керуак познакомился с мексиканкой Беа Франко, которая в автобиографическом романе «В дороге» носит имя Терри. Молодые люди работали вместе на ферме, собирая хлопок от рассвета до заката, а ночи проводили в палатке недалеко от плантации. Им платили 3 доллара за 45 килограммов хлопка, правда, в день удавалось заработать всего 1,5 доллара.
Когда спустя десятки лет биограф писателя связался с Беа Франко, она очень удивилась, узнав, что молодой человек, с которым она когда-то познакомилась на ферме в Алабаме, стал всемирно известным автором и рассказал о романе с ней в одном из главных бестселлеров прошлого столетия.
Борис Пастернак
Что выращивал: картофель, кабачки, яблоки
Борис Пастернак был городским жителем, но с юных лет знал, что такое работа в огороде. В годы Гражданской войны вместе с сестрой он жил на даче у дяди Осипа Кауфмана в Касимове. Там они ухаживали за картошкой и другими овощами, помогали с засолкой на зиму.
Своей дачей будущий автор антисоветского романа «Доктор Живаго» обзавелся в 1936 году: его семье советская власть выделила дом в подмосковном поселке Переделкино, где Пастернак проживет до конца жизни. Поэт сразу начал обустраивать там хозяйство. До обеда — писал и трудился над своими произведениями и переводами. В час дня спускался из кабинета в сад: возиться в огороде, окучивать картофель. Он срезал с яблонь сухие ветви, сжигал листья, привозил навоз и удобрял землю. Огород спас Пастернака во время войны с нацистской Германией: он жил на даче и питался картошкой, которую сам вырастил.
За любовь работать в огороде и саду современник Бориса Пастернака литератор Корнелий Зелинский называл его «гениальный дачник». Об увлечении Пастернака знали все соседи по Переделкину. Писатель Александр Фадеев в знак дружбы высадил на даче Пастернака несколько яблонь. Пастернак был очень тронут.
Невестка Пастернака рассказывала, что особенно хорошо на даче у него росли кабачки. Сам писатель их не любил, но раздавал урожай знакомым. Чаще всего Бориса Пастернака можно было увидеть с лопатой в руках: он сам перекапывал весь участок. В стихотворении «Летний день» поэт писал:
Я за работой земляной
С себя рубашку скину,
И в спину мне ударит зной
И обожжет, как глину.
Я стану где сильней припек,
И там, глаза зажмуря,
Покроюсь с головы до ног
Горшечною глазурью.
Генри Миллер
Что выращивал: цитрусы
После неудачного опыта совместный жизни с женщиной, которая была на 15 лет старше его, Генри Миллер бежал из Нью-Йорка в Калифорнию, где провел шесть месяцев на цитрусовых плантациях. Он выполнял различную работу — от уничтожения сухих кустов до кормления ослов. Работая на цитрусовых плантациях под палящим солнцем, 22-летний Миллер много размышлял о своем призвании. Именно в Калифорнии он посетил лекцию писательницы Эммы Гольдман и открыл для себя философию Кропоткина и Ницше. Вскоре будущий автор «Тропик Рака» вернулся в Нью-Йорк и стал все больше и больше увлекаться литературой.
Лев Толстой
Что выращивал: яблони, апельсины и березы
В усадьбе Ясная Поляна в Тульской области был большой фруктовый сад. Его посадил дед Толстого — Николай Волконский. В 1847 году, когда 19-летний Лев Толстой стал хозяином поместья, участок был размером в 10 гектаров. На территории росло около сотни плодовых деревьев. Со временем литератор расширил сад с 10 до 40 гектаров и высадил несколько тысяч яблонь, говоря, что это для новорожденного сына. В хозяйстве Толстому всегда помогала жена, которая однажды хвасталась сестре: «Посадила разных деревьев 6400 штук!»
Кроме того, граф разводил овец, кур, лошадей и свиней, а также занимался пчеловодством и с охотой работал в поле наравне с крестьянами. На гонорар от романа «Война и мир» писатель купил саженцы берез и засадил ими 100 гектаров. Также писатель выращивал в теплице персики, лимоны и апельсины. В 1858 году Толстой продал 250 кадок сливовых деревьев, персиков и груш.
Он любил свои владения и в автобиографической повести «Юность» писал, что «одно из главных удовольствий» — ходить «в огород или сад есть все те овощи и фрукты, которые поспевали». Дневники сохранили мысли и тревоги Толстого о саде. Он переживал, что «мыши объели штук 300 прекрасных яблонь», и раздумывал, где хранить зимой урожай: «…подвалы есть, но они сопрели и завалились. Я велел починить, но сделать попроще — для кореньев и капусты».
Хозяйство не было для семейства просто хобби: продажа фруктов и древесины давала доход. Например, в 1892 году урожай в яблоневых садах принес Толстым 1700 рублей серебром — годовая зарплата инженера в то время была около 1000 рублей. Садоводство занимало писателя и с педагогической точки зрения. В своей школе он преподавал естествознание, ботанику, землемерство, ходил вместе с детьми за грибами, ягодами, знакомился с лесом, изучал деревья. Жена писателя растила свой аптекарский огород с лечебными травами; отварами из них лечились не только Толстые, но и прислуга.
Редьярд Киплинг
Что выращивал: груши и розы
После того, как Редьярд Киплинг купил каменный дом с участком в графстве Восточный Суссекс на юге Англии, он не на шутку увлекся садоводством. Часами планируя расположение клумб и грядок, Киплинг писал стихи о Суссексе, его богатой истории и природе. Все деньги, полученные после присуждения ему Нобелевской премии, автор «Книги джунглей» потратил на свой сад: он купил новые породы роз, выкопал декоративный пруд и построил прекрасный навес для древней груши.
Вальтер Скотт
Что выращивал: сосны, дубы, клёны
В 1811 году Вальтер Скотт приобрел ферму на берегу реки Туид в Шотландии, где располагались два сада и огород. Он украсил участок дорожками и клумбами из роз, виноградной лозой, плющом и геранью. Больше всего писателю нравилось сажать деревья. Сосны, дубы, клёны и буки, посаженные автором «Айвенго», «Антиквар» и «Пертская красавица», можно увидеть в парке Абботсфорд и сегодня.
Литератор любил угощать гостей экзотическими фруктами и овощами, которые выращивались на его участке. В разное время живописную ферму посетили Уильям Вордсворт, Джордж Гордон Байрон и Вашингтон Ирвинг.
Максимилиан Волошин: главный из «обормотов»
Поэт Максимилиан Волошин был не из тех дачников, что любят возиться с землей. Но он с большим удовольствием проводил время и принимал гостей на своей даче в Крыму. В коктебельском доме собиралась вся литературная богема. За год в нем могли побывать сотни гостей, в середине 1920-х к Волошину приехали более 400 писателей, художников, композиторов со всей страны. Здесь гостили Марина Цветаева и Валерий Брюсов, Михаил Булгаков и Викентий Вересаев, Максим Горький, Петр Кончаловский и многие другие творческие люди.
Дачу поэт спроектировал сам. В доме было 22 комнаты, 15 из которых Волошин сдавал. Андрей Белый так отзывался о даче: «Совсем не курорт. Свободное дружеское сожитие». Он же советовал гостям привезти с собой обеденный прибор, тарелку и таз. Плату Волошин брал только за обеды, а комнаты сдавал бесплатно.
Своим гостям Волошин придумал имя — «обормоты», всех новых участников посвящали в одноименный орден. Было к проживающим и требование: обязательная «любовь к людям и внесение доли в интеллектуальную жизнь дома».
Обустройством быта, разведением сада и огорода Волошин не занимался. Одна из гостей — поэтесса Евгения Герцык — вспоминала холостяцкое хозяйство: «…на террасе с земляным полом, пристроенной к скромной даче, нас потчуют обедом — водянистый, ничем не приправленный навар капусты запиваем чаем, заваренным на солончаковой коктебельской воде. Оловянные ложки, без скатерти». Волошины «были неприхотливы в еде, равнодушны к удобствам, свободны от бытовых пут».
В годы Гражданской войны писатель занял позицию «над схваткой» и принимал у себя как красных, так и белых. После 1917 года его дача стала домом творчества, а после смерти, по завещанию, перешла Союзу советских писателей.
Джейн Остин
Что выращивала: картошку, клубнику, абрикосы, розы
Писательница с детства обожала работу на свежем воздухе, а повзрослев, перенесла эту любовь на страницы писем и книг — например, в «Гордости и предубеждении» герои проводят немало времени на природе, среди цветов и деревьев.
После смерти отца в 1805 году Остин с матерью и сестрой перебрались в деревеньку Чоутон в графстве Гэмпшир. Они приобрели небольшой участок с огородом и фруктовым садом и высадили на нем горох, помидоры, картофель, крыжовник и клубнику. Особой гордостью семейства были два дуба, лично посаженные писательницей. В письмах к сестре Джейн часто описывала свои успехи: «Я слышала, что абрикос появился на одном из деревьев». Или: «Случился приятный сюрприз: я обнаружила несколько алых ягод клубники». Ну, и конечно же, писательница обожала цветы. В ее саду росли сирень, васильки, гвоздики, розы и маргаритки. Осматривая грядки и клумбы, собирая с деревьев фрукты, Остин часто размышляла о сюжетах будущих книг.
Источник: «Эксмо», Culture