Посещение исторических достопримечательностей – самый очевидный способ познакомиться с турецкой культурой. Но не единственный. И что нельзя туристам делать в Турции?
Кухня, хаммам, базары
Чтобы окунуться в турецкую жизнь, стоит попробовать несколько вещей.
Съешьте традиционный турецкий завтрак
Отели предлагают весьма упрощенную версию традиционного турецкого завтрака, состоящего из множества пикантных и сладких блюд, таких как оливки, помидоры, огурцы, различные виды сыра, джемы, мед, масло, яйца и свежеиспеченный хлеб. К столу могут подать турецкую колбасу суджук, блюдо из яиц с помидорами и перцем менемен, жареное тесто под названием «пиши», симит с кунжутом, выпечка бурек. Завтрак обязательно будет сопровождаться горячим чаем. Традиционный турецкий завтрак медленный и продолжительный, а проходит он в окружении семьи и друзей.
Сходите в хаммам
В последние десятилетия практика этой многовековой традиции сокращается, но раньше в каждом районе Турции был хаммам; и женщины, и мужчины часто посещали его со своими друзьями, причем в некоторые дни хаммам был открыт только для мужчин, а в другие – только для женщин. Многие хаммамы имеют богатую историю. Во времена Османской империи их посещали не только ради гигиены, но и для общения и обсуждения новостей. Также там могли присматривать невесту для наследника семейства.
Посетите фермерский рынок
Еще один способ по-настоящему познакомиться с Турцией — побывать на ее фермерских рынках. Здесь можно найти всё, поэтому базары — наиболее часто посещаемые места. Фермерский рынок есть в каждом районе. Эти места всегда красочные и оживленные. Здесь вам могут предложить попробовать перед покупкой фрукты, оливки, сыры и многие другие местные деликатесы.
Отправьтесь в путешествие по воде
Большинство туристических направлений включает в себя путешествие по морю, реке или озеру. В Стамбуле можно отправиться в короткую поездку на пароме или в круиз по Босфору. Также съездить в круиз по бирюзовым водам Эгейского моря. Что бы вы ни выбрали, такое путешествие позволит вам насладиться потрясающими пейзажами Турции.
Оцените местную кухню
Турецкая кухня славится своими шашлыками, рыбой, мезе, пиде, пахлавой, но туристам стоит попробовать множество других вкусов, которые не часто предлагаются в туристических местах, а именно домашнюю кухню. В таких заведениях можно попробовать тушеные блюда и супы, традиционный соленый айран и горький ферментированный напиток из репы шалгам. В кафе и ресторанчиках вы ощутите тепло и гостеприимство этих непринужденных и аутентичных мест.
Что запрещено в Турции?
Хотя туризм для Турции — одна из важнейших отраслей экономики, так что туристам и отдыхающим там рады всегда, есть определенные требования, которых стоит придерживаться, чтобы не получить штраф или не попасть в тюрьму. Итак, какие правила стоит соблюдать туристам в Турции, чтобы обеспечить себе спокойный отдых без проблем с властями?
Ходить без документов нельзя
В Турции нужно всегда носить с собой документ, удостоверяющий личность, поскольку полицейские уполномочены проводить спонтанные проверки, особенно в местах большого скопления людей.
Курить в помещении запрещается
Курение в Турции запрещено (или крайне нежелательно) во всех помещениях, в том числе в: кафе, ресторанах, отелях, барах, садах, больницах. Нельзя курить в местах, где проводятся общественные мероприятия: культурные, спортивные и прочие.
За наркотики — тюрьма
Наркотики в Турции строго запрещены. Употребление, хранение и перевозка запрещенных веществ может повлечь за собой тюремное заключение сроком до 24 лет.
Что нельзя фотографировать в Турции?
Любые военные и государственные учреждения снимать запрещено. Если вам очень хочется сделать памятную фотографию у какого-либо здания, которое не является явным туристическим объектом, спросите разрешения у дежурного офицера.
Оскорбления запрещены
В Турции нельзя оскорблять граждан страны, государственный флаг. Запрет касается также публикации уничижительных записей в соцсетях. Нарочно портить валюту тоже запрещено. За такое нарушение предусмотрен тюремный срок от полугода до трех лет.
Антиквариат — чувствительный вопрос
Хранение, продажа и экспорт ценных вещей грозит сроком от 5 до 12 лет. Штраф также предусмотрен. В некоторых магазинах исторические вещицы приобрести можно, тем не менее, важно сначала узнать, разрешено ли их вывозить из страны.
Как одеваться в мечеть?
Женщинам нужно заходить в мечеть с покрытой головой и одежде с длинным рукавом и прикрывающей ноги как минимум до колена. Мужчины могут заходить в мечеть в Турции в футболках и рубашках с коротким рукавом, но ногах обязательно должны быть брюки.
Валерия Третьякова, Екатерина Винник, «Вестник Кавказа»