10 видов соли, которые влияют на здоровье: какой выбрать

0

Всего одна щепотка соли улучшит любое блюдо, от овощей до мяса. Даже мороженое и шоколад могут хорошо с ней сочетаться! В частности, эксперты по питанию и диетологии рекомендует употреблять от 1500 до 2300 мг в день (примерно 1 столовая ложка). Но есть очень много разных видов соли. Разница между этими типами пищевой соли – в их вкусе, способе сбора, чистоте продукта и в целях использования.

Предлагаем разобраться в видах соли и пользе каждого из них! Ведь, зная свойства соли и ее влияние на ваш организм, можно соответствующим образом скорректировать рацион и выбрать оптимальный именно для вас.

10. Морская соль

Потребление морской соли защитит вашу кожу и улучшит здоровье зубов, сон и электролитный баланс вашего тела. Минералы, такие как натрий, калий, кальций, магний, бромид, хлорид, железо, медь и цинк, среди других полезных элементов, насытят ваш организм природными минералами моря.

9. Серая морская соль

Этот тип соли содержит букет различных минералов. Помимо терапевтических преимуществ, он улучшит вашу дыхательную систему и стабилизирует сердцебиение. Самое главное – вы можете поддерживать нормальный кислотно-щелочной баланс и увеличить продолжительность жизни, потребляя эту соль.

8. Гавайская красная соль

Гавайская красная соль содержит около 80 минералов. Это смесь неочищенной морской соли и богатой оксидом железа вулканической глины. Эта глина и придает соли кирпично-красный цвет. Приправьте свою еду всего лишь щепоткой и это лучшим образом повлияет на ваши легкие, функции иммунной системы, повысит вашу энергичность и способность сосредоточиться.

7. Соль Кала Намак

Употребление индийской соли Кала Намак поможет избавиться от большинства проблем с пищеварением. Она способствует улучшению аппетита и устраняет дискомфорт в желудке.

6. Гималайская розовая соль

Гималайская розовая соль, воспринимаемая как суперпищевая приправа, богата более чем 80-ю натуральными минералами и может сбалансировать уровень РН вашего тела. Другие особенности воздействия на организм – расслабление мышц, понижение высокого давления и снижение риска инфекций.

5. Трюфельная соль

Мало того, что эта соль действует как афродизиак, она также обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Трюфельная соль – это приправа с широким ассортиментом, но еще – это отличный источник белка, который улучшит иммунную систему.

4. Соль Флёр-де-Сель (Fleur de Sel)

Также известная как «сливки соляной соли», «икра морских солей» или «соленое шампанское», добывается из тонкой, тонкой соляной корочки, которая возникает на поверхности морской воды по мере испарения. Флёр-де-Сель обладает высоким содержанием минералов и приятным, легким вкусом. Этот вид содержит все элементы, содержащиеся в морской воде: йод, цинк, медь, марганец, железо, магний и калий.

3. Кипрская черная лавовая соль

Кипрская черная лавовая соль, которая ценится за землистые ароматы, содержит активированный уголь и используется в качестве изысканного украшения блюд. Среди преимуществ потребления этой соли – детокс тела, здоровые легкие, повышенное увлажнение и предотвращение мышечных спазмов.

2. Гавайская черная лавовая соль

Гавайская черная лавовая соль – это экзотическая морская соль с кокосовым углем. Ее свойства аналогичны кипрской черной лавовой соли, хотя ее рекламируют, как средство от негативных энергий. Насыщенный, черный цвет и хрустящие гранулы придадут эфектный вид любому блюду и прекрасно.

1. Столовая соль

Обычная поваренная соль может стимулировать пищеварительные ферменты и соки, которые помогают извлекать и усваивать витамины и вещества из пищи, которую мы едим. Тем не менее, этот наиболее распространенный вид соли часто искусственно йодируется, чтобы справиться с дефицитом йода и его последствиями. Наша поваренная соль – неизменная приправа, доступная в сотне разных вариаций, таких как чесночная соль, луковая соль и другие, в зависимости от предполагаемого использования.

Почему нельзя есть много соли

Недавние исследования показали, что существует прямая связь между потреблением слишком большого количества соли и тем, насколько плотно облегают наши джинсы. Наличие избыточного количества натрия в организме может стать причиной набора лишнего веса. Причина в том, что соль может стимулировать переедание. Кроме того, задержка жидкости, вызванная избытком натрия в крови, может увеличить риск повышения артериального давления. Могут возникнуть другие проблемы со здоровьем, такие как остеопороз, заболевания почек, камни в почках и головные боли.

Согласно исследованию, употребление продуктов соления (таких как маринованные овощи и соленая рыба), связано с повышенным риском рака желудка. Другое исследование показало, что мужчины относятся к группе более высокого риска, чем женщины. Рекомендуемое потребление соли составляет не более 6 г соли (2300 мг натрия) или около 1,5 чайной ложки каждый день. Вместо соли вы можете использовать специи, лимонный сок или травы для придания вкуса вашим блюдам.

Вам нравится соленая еда? Сколько из этих видов соли вы пробовали? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Фото depositphotos.com, depositphotos.com, depositphotos.com

Поделиться.

Комментарии закрыты