Чай-чай, выручай!

0

Какие виды чая помогают при разных болезнях

Во многих странах чай используют как лекарство. От каких болезней помогают разные виды чая?

Чёрный
Классический чай, который есть в каждом доме. Листы чёрного чая вялят, скручивают, потом подвергают тепловой обработке (окисляют) и подсушивают.
Заваривается чёрный чай водой 90-100 градусов и настаивается 5-7 минут.
Польза
Чёрный чай богат танинами – веществами, которые связывают и выводят токсины из организма, и катехинами, которые защищают от некоторых вирусов и бактерий. В чёрном чае содержатся полифенолы – полезные вещества, которые обладают бактерицидным действием, блокируют раковые клетки и выводят из организма свободные радикалы.
Оказывается, чёрный чай полезен для зубов и дёсен. Благодаря полифенолам он препятствует образованию зубного камня и налёта, а также защищает зубы от кариеса.
Кроме того, этот напиток тонизирует организм и бодрит.
Противопоказания
В чёрном чае содержится большое количество кофеина, намного больше, чем в зелёном. Поэтому пить его надо в умеренном количестве и не слишком крепким.
– Большое количество кофеина в организме может вызвать бессонницу и головную боль, увеличить нагрузку на сердце и желчный пузырь, – говорит терапевт Михаил Дуденков. – Поэтому людям, страдающим сердечными заболеваниями и болезнями желчного пузыря, стоит ограничить употребление чёрного чая. Так же не стоит пить крепкий чай перед сном.
Чёрный чай нельзя заваривать долго, это убивает все его полезные свойства и увеличивает содержание кофеина.

Зелёный
Это натуральный чайный лист, который, в отличие от листа чёрного чая, не подвергается процессу окисления. Поэтому зелёный чай обладает более высокой биологической ценностью.
Чтобы правильно заварить зелёный чай, нужно сперва нагреть заварочный чайник либо обдать его кипятком и оставить часть горячей воды на дне. После этого положить в ситечко чайные листья и поместить их в заварочный чайник. Кипяток в чайнике должен пропитать чайные листья паром, а когда они раскроются и набухнут, можно вливать в чайник кипяченую воду, нагретую до 75-80 град. и настоять в течение 7-8 минут.
Польза
Зелёный чай нейтрализует негативное воздействие излучения от телевизора и компьютера. Этот напиток также способствует выведению из организма тяжёлых металлов – стронция, свинца, кадмия, ртути, цинка и других. Доказано, что зелёный чай лечит лучевую болезнь.
Зелёный чай богат витамином Р, который укрепляет стенки сосудов, поэтому его используют при лечении тяжёлых кровоизлияний и старческой хрупкости капилляров. Витамина С в зелёном чае содержится в 10 раз больше, чем в чёрном. Это говорит о том, что зелёный чай укрепляет иммунитет и омолаживает организм. Зелёный чай ускоряет разложение в крови холестерина и жиров, поэтому может использоваться для похудения.
Противопоказания
Зелёный чай обладает очень сильным возбуждающим и стимулирующим действием. Беременным и кормящим матерям он противопоказан, так как кофеин, содержащийся в нём, может нарушать сон ребёнка и матери. Кроме бессонницы, злоупотребление зелёным чаем вызывает усиление сердцебиения и дрожь.
– Зелёный чай надо пить в течение 15 минут и нельзя настаивать целый день – так как в этом случае в нём образуются вредные вещества, – говорит диетолог Людмила Миронова. – Таким образом, если вы настаиваете зелёный чай целый день, постоянно доливая в него кипяток, то готовите себе самый настоящий яд.
Также зелёный чай может способствовать образованию камней в почках.

Белый
Это элитный чай, которого очень мало на рынке. Листья подвергают обработке паром в течение одной минуты, а затем подсушивают. Очень часто чай обрабатывают непосредственно на месте сбора.
Чтобы напиток был максимально полезен, нужно брать чистую родниковую воду. Для белого чая температура заваривания должна быть несколько ниже, чем для остальных чаев – 80 градусов. Специалисты рекомендуют заваривать чай дважды. Первый раз нужно подержать листья в горячей воде 2-3 минуты, а потом всю воду слить. Пить нужно вторую заварку, при этом долго заваривать листья не рекомендуется – не больше трёх минут, иначе чай может горчить.
Польза
Белый чай замедляет процессы старения в организме, способствует заживлению опухолей, язв. Он эффективен при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, выводит холестерин из организма и очищает кровь.

Красный
Каркаде – чай из сушеных лепестков цветка гибискуса.
Как заварить? Листья каркаде предварительно нужно промыть. Есть два способа заварки: холодный и горячий. При холодном чай заливают водой комнатной температуры и настаивают несколько часов. При горячем листья заливают кипятком и ждут 3-5 минут. Пить каркаде горячей заварки можно сразу или охлаждённым.
Польза
Красный чай обладает противовоспалительным действием, выводит вредные вещества и шлаки из организма. Он повышает потенцию, снимает похмельный синдром, стабилизирует артериальное давление, способствует снижению веса, укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина в крови.
Каркаде нормализует давление. Кроме того, этот чай можно использовать как жаропонижающее средство.
Также напиток противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации.
Противопоказания
Каркаде оказывает сильное мочегонное действие, поэтому злоупотреблять им не стоит. Повышает кислотность желудочного сока, поэтому не рекомендуется употреблять красный чай людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Травяной
Всё более популярными становятся чаи из лекарственных трав. Их польза неоспорима, но пить такие чаи нужно с осторожностью, зная их противопоказания. К примеру, чай с ромашкой обладает уймой полезных свойств, но при длительном употреблении ослабляет мускулатуру внутренних органов. А мятный чай расслабляет, избавляет от головных болей, но понижает давление. Поэтому не стоит пить травяные чаи каждый день.
Травы можно заваривать как отдельно, так и сборами. Кроме того, их можно добавлять в чёрный или зелёный чай.
В общем, если подходить к чаепитию с умом, можно не только насладиться вкусом чая, но и действительно поправить своё здоровье.

Мария Щербакова, http://delonn.ru

Поделиться.

Комментарии закрыты