Долгожданный отпуск, и вы отправляетесь на отдых. В это время особое внимание нужно уделить питанию и свежести продуктов, чтобы поездку не омрачило пищевое отравление.
Не ешьте незнакомые блюда
Старайтесь есть привычные для вас продукты. Во многих, даже экзотических странах, можно найти европейскую кухню. Новые блюда пробуйте понемногу и не все сразу. Особенно это касается блюд стран Азии. Не экспериментируйте, пока ваш организм не привыкнет к новой кухне!
Откажитесь от сырых продуктов
Не притрагивайтесь к сырому мясу и продуктам животного происхождения, не прошедшим термическую обработку. Кто знает, возможно, при плохой прожарке в мясе сохранились болезнетворные бактерии.
Осторожно с all inclusive
Переедание тоже может плохо закончиться. Выбирайтесь самые понравившиеся блюда и ешьте только их. Иначе несовместимые продукты могут привести к сильному несварению.
Не ешьте также экзотические фрукты вперемешку с молоком и алкоголем. Не стоит смешивать фруктовые десерты с жирным мясом или рыбой.
Имейте в виду, что острые блюда часто вызывают проблемы с пищеварением, особенно в незнакомом климате или на жаре.
Покупайте еду на открытых кухнях
Тогда вы сможете понаблюдать за поваром, увидите весь процесс приготовления и какие продукты используют.
Не берите уличную еду в лотках, где готовят на грязной поверхности, да еще и в посуде сомнительной чистоты. Приглядитесь к продавцам, соблюдают ли они меры гигиены, берут ли они голыми руками продукты, чтобы подать их покупателю.
Если вкус блюда вам показался странным, не ешьте его. Не покупайте уже разрезанные фрукты и овощи. Это не самая безопасная еда. Постарайтесь по возможности сами очищать свои фрукты от кожуры.
Не пейте местную воду
Не известно, насколько чистая эта вода, отсутствуют ли в ней опасные бактерии. Может быть и так, что жители одной страны плохо реагируют на воду, приезжая на отдых в другую страну. Так что лучше запастись бутилированной водой.
Уберите быстропортящиеся продукты
Это салаты, заправленные майонезом или сметаной, десерты с кремом, уличная еда по типу шаурмы или курицы-гриль.
Одним из самых страшных отравлений является отравление несвежей рыбой и морепродуктами. Так что никогда не покупайте шашлыки из мидий, вареные креветки и прочие «дары моря» с рук – у пляжных зазывал или на стихийных рынках. Если уж очень хочется морепродуктов, купите свежие и приготовьте сами (это несложно даже в условиях отдыха) или закажите их в хорошем ресторане.
Категорически нельзя в жару есть слабосоленую или копченую рыбу, так как она быстро портится. Это касается и вареной колбасы, пирожков с мясом и т.п. Молочные продукты, вареные яйца на жаре также приходят в негодность очень быстро.
В поход можно взять сырокопченую (т.н. сухую) колбасу, суджук, хорошо просоленное сало без мяса, сыр. Долго не портятся различные снеки в вакуумной упаковке и сухое печенье.
По материалам ufa-pegas.ru, travellife.com.ua, city.travel