Мир погряз в продовольственном кризисе. Почему цены на продукты питания стремительно растут?
В сентябре мировые цены на продукты питания достигли десятилетнего максимума. За год они показали небывалый рост — почти на 33 процента! Последний раз такое наблюдалось 60 лет назад! Немудрено, что и рядовые покупатели, и целые страны охватывает паника, и они спешно скупают продовольствие в громадных объемах. Тем самым заставляя цены расти еще больше. Только Саудовская Аравия недавно пополнила резервы на 1,26 млн. тонн пшеницы, что вдвое больше объема, на который изначально рассчитывали трейдеры.
Ситуация осложняется и другими проблемами. Фермеры столкнулись с подорожанием удобрений и морских перевозок, кризисом в энергетике и климатическими изменениями. Все это будет толкать цены на продовольствие в 2022 году вверх.
Удобрения
Удобрения дорожают из-за сумасшедшего роста цен на природный газ. А ведь именно на голубое топливо приходятся до 80 процентов себестоимости производства удобрений. Это влияет и на стоимость продуктов. Поэтому рост цен на агрохимию неизбежно скажется на цене на зерно.
Однако не только цены на газ разогревают продовольственный рынок. Большое влияние имеют экспортные ограничения некоторых ведущих производителей агрохимии. Искусственно ограничивает экспорт этой продукции Китай. Такие действия Поднебесной почувствует весь мир, ведь страна является ключевым поставщиком мочевины, сульфатов и фосфатов.
Тем более что в больших объемах удобрения скупают такие огромные аграрные страны, как Индия и Бразилия.
Инфляция
Пандемия привела к остановке экономики. Чтобы вернуться на прежний уровень, правительства вбрасывали в огромных количествах дешевые деньги. Обычным людям выдавали денежную помощь, а бизнесу предоставляли доступные кредиты. Все это привело к большему спросу на товары. Поскольку производства не успели восстановиться после кризиса и постоянно останавливались на период локдаунов, товаров стало меньше, и в мире начался рост цен.
Как долго продлится это ралли? Как надеются аналитики, после Нового года цены на зерно снизятся. Движение цен будет зависеть от ряда факторов, главный из которых -монетарная политика мировых лидеров. Если центральные банки США и ЕС начнут вынимать денежную массу из обращения, то цены могут начать уменьшаться. Первые шаги в этом направлении сделала Федеральная резервная система США. Однако возвращение докризисных цен на продовольствие маловероятно.
Морские перевозки
Удорожание морских перевозок — один из самых острых кризисов 2021 года, который влияет на цепи поставок в мире. Особенно пострадали контейнерные перевозки, цена на которые выросла почти на 500 процентов.
Среди главных причин – восстановление производства товаров, рост спроса на морские перевозки, карантин в китайских портах, авария в Суэцком канале, нехватка водителей грузовиков и повышенный спрос на уголь.
Климат подводит
Климатический фактор подогревает цены на аграрную продукцию с двух сторон. С одной – плохая погода приводит к неурожаю. С другой, стремление снизить количество в атмосфере углекислого газа и подорожание энергоносителей подогревают спрос на биологическое топливо, которое производят из кукурузы, сахарного тростника и растительных масел.
В 2021 году цены на продовольствие росли из-за заморозков в Бразилии, которые уничтожили часть урожая сахара и кофе, засухи в США, России и Канаде. Последняя пострадала еще и от лесных пожаров, нарушивших цепи поставки зерна. В Европе тоже были заморозки и ливни, которые повредили урожай и задержали его сбора. В Китае произошло разрушительное наводнение в главной аграрной провинции Хэнань.
По данным Межправительственной группы экспертов по изменению климата (IPCC), из-за дальнейшего повышения средней мировой температуры аномальная жара и другие природные катастрофы, которые бьют по сельскому хозяйству, станут еще более частыми.
Чтобы уменьшить влияние человека на рост температуры, Международное энергетическое агентство советует использовать биоэтанол, биодизель и чистое авиационное топливо. Производить экологическое топливо дорого, однако при условии постепенного роста цен на нефть оно будет становиться все популярнее. Во Франции подорожание бензина заставило водителей переходить на смесь бензина и этанола. Биоэтанол производят из кукурузы и сахарного тростника. Перерабатывающие заводы увеличивают на них спрос, что толкает цены на сырье вверх. То же самое касается биодизеля, который производят из пальмового, рапсового и соевого масел.
Так что большинству стоит затянуть пояса потуже и отказаться от тех деликатесов, к которым большинство привыкло.
По материалам «Экономическая правда» (epravda.com.ua)