Куркума: специя для здоровья

0
Поможет при болезнях внутренних органов, успокоит нервы и излечит от простуды

В Индии куркума пользуется большой популярностью, ее добавляют практически во все блюда. Ее считают средством, укрепляющим здоровье, сохраняющим молодость и красоту.

Куркума – специя, получаемая из корня одноименного растения, имеет пряный, немного жгучий вкус. Используется в качестве приправы к практически любым блюдам (от супов до десертов), пищевого красителя и медицинского препарата.

Эликсир здоровья

Куркума обладает сильным антиоксидантным, противовоспалительным, детоксикационным и желчегонным действием. При употреблении индийской пряности в пищу увеличивается активность кишечной флоры и пищеварения. Кальций, йод, фосфор, витамины В, С, К, В2, В3 – полезные помощники, которые содержатся в этой уникальной «золотой» приправе.

Согласно исследованиям ученых из института Дели (Индия), куркума разжижает кровь и понижает сердечное давление, что очень полезно гипертоникам. Она оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему, помогает при болезни Альцгеймера.

Куркумин, входящий в состав куркумы, благоприятно воздействует на состояние желчного пузыря. В современной медицине при лечении заболеваний печени, желчегонных органов, опорно-двигательного аппарата и ЖКТ широко применяют экстракт куркумы.

Очень эффективна специя из Индии при лечении сахарного диабета, она понижает уровень сахара в крови, замедляет процесс сужения просвета кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, эффективно борется с ожирением и способствует общему укреплению здоровья. Для достижения выраженного терапевтического эффекта показано трижды в день перед приемом пищи съедать по 0,5 ч.л. молотой специи, запивая водой.

Постоянное добавление этой специи в еду может послужить прекрасной профилактикой диабета.

Куркума – это превосходный природный антибиотик, который помогает бороться со многими бактериальными и вирусными инфекциями, при этом способствуя укреплению иммунитета. Добавьте в чашку свежезаваренного зеленого или черного чая небольшую щепотку желтого порошка и хорошо перемешайте. Принимайте 3-4 раза в день. Такой напиток оказывает расслабляющее и противовоспалительное действие.

Чтобы избавиться от кашля и фарингита, залейте щепотку специи стаканом теплого молока. Принимайте по стакану 4 раза в день. В случае насморка поможет ароматерапия – вдыхание дыма жженой куркумы.

При хронической усталости, бессоннице, после пережитого стресса выпейте перед сном стакан «золотого» молока. Приготовить его совсем несложно: залейте небольшим количеством кипятка 0,5 ч.л. молотой куркумы, оставьте на несколько минут. В стакане теплого молока растворите 1 ч.л. меда и добавьте набухшую специю.

Улучшить работу ЖКТ поможет коктейль из кефира. 0,5 ч.л. молотой куркумы заварите 2 ст.л. кипятка. Спустя несколько минут добавьте стакан кефира и меда по вкусу. Принимайте перед сном в течение месяца.

Полоскание ротовой полости раствором из воды и 1 ч.л. куркумы снимет воспаление, укрепит десна.

Куркума, смешанная в пропорции 1:1 с мёдом, – это отменное средство при ушибах и воспалении суставов. Если к этой смеси ещё добавить немного растопленного сливочного масла, то можно добиться высоких результатов в лечении кожных заболеваний, язв и гнойников.

Если порошок куркумы с кипяченой водой размешать до однородности, получится средство, которое при точечном нанесении на поряженные участки кожи избавит от экземы, фурункулеза, черных точек и раскупорит потовые железы.

«Пряная» красота

Вещества, содержащиеся в пряном желтом порошке, приводят в порядок обмен веществ в организме, благодаря чему предотвращают образование жировых тканей, а также способствуют быстрому и эффективному лечению ожирения.

Вскипятите 500 мл воды, всыпьте 4 ст.л. обычного черного чая без ароматических примесей, корицы на кончике столовой ложки, 4 кусочка имбиря, 2 ст.л. куркумы и 1 ч.л. меда. Дайте этой смеси остыть и влейте 500 мл кефира. Дайте чудо-эликсиру остыть, храните в холодильнике до 3 дней. Принимайте 1 раз в день – во время завтрака или ужина.

Индийская пряность недаром считается женской специей, поскольку помогает без труда избавляться от многих дефектов кожи. Чтобы разгладить морщинки, устранить сухость и дряблость увядающей кожи, смешайте 1 ч.л. куркумы с 1 ч.л. молока и 1 ч.л. меда. Перемешайте и нанесите на очищенное лицо. Спустя полчаса смойте теплой водой. Делать эту маску следует через день, лучше вечером перед сном. Результаты будут заметны уже через неделю.

От воспалений на коже поможет смесь из 1 ст.л. черной глины, 0,5 ч.л. теплой воды и 1 ч.л. молотой куркумы. Полученное средство нанесите на чистую кожу, спустя 15 минут смойте водой.

Восстановить структуру волос и усилить их рост поможет «золотой» бальзам. Для этого в чашу блендера влейте свежевыжатый сок двух апельсинов, добавьте мякоть половины яблока, половину банана и 2 ст.л. куркумы. Измельчите до однородности. Получившуюся в результате смесь втирайте в чистые влажные волосы. Укутайте голову полотенцем. Спустя полчаса смойте теплой водой.

И ещё один рецепт – эксфолиант для тела. Для этого средства понадобится половина стакана сахара, 1 чайная ложка куркумы и несколько капель любого эфирного масла. Все компоненты смешиваются до густой однородной консистенции. Во время принятия водных процедур необходимо массировать кожу этим скрабом. Результат – увлажненная, шелковистая и подтянутая кожа.

Обратите внимание!

Куркума относится к сильнодействующим пряностям, поэтому обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы исключить возможные негативные последствия. Особенно если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты.

С осторожностью следует отнестись к куркуме людям, страдающим желчнокаменной болезнью, гастритом, гепатитом, гемофилией и гипотонией.

Во время беременности этой пряностью можно приправить блюдо, но вот использование её в лекарственных целях лучше исключить.

Кроме того, злоупотребление «золотой» специей даже у здорового человека может вызвать сильную аллергическую реакцию, нарушение работы ЖКТ и пр.

Помните, что все хорошо в меру. И будьте здоровы!

Источник: LadySpecial.ru, Ayzdorov.ru

Поделиться.

Ответить

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.