Опасные блюда азиатской кухни

0

Во время путешествия в другую страну ничто так не сближает с культурой и обычаями, как национальная кухня. Диковинные продукты, блюда, природа и люди – из всего этого и состоит страна. И все же пробовать все подряд не стоит, особенно если это касается еды. По незнанию можно получить серьезное отравление или попасть на больничную койку.

Рыба фугу (Япония)

Восток славится своими неповторимыми, необычными угощениями. Одним из таких является рыба-фугу или рыба-шар. Этот щекастый обитатель океана своими ядовитыми иглами может в секундную долю отравить целый табун лошадей. Сама рыба не ядовитая, яд скапливается после потребления ею морских звезд. По мнению ресторанных критиков, самая опасная рыба – самая вкусная. Существует 30 пунктов готовки фугу, но не у всех ресторанов есть лицензия на продажу заморского яства, а похвастаться перед туристами хочется многим. Ежегодно от отравления этим блюдом погибают 15-20 человек, но желающих попробовать рыбу-шар от этого не убавилось.

Осьминог Сан Нак Джи (Корея)

То ли чудо, то ли жуть – танцующий осьминог. При подаче блюда к щупальцам добавляют соус, с зеленью подают на стол, в некоторых заведениях осьминогов едят живыми. Опасность этого угощения в рефлекторных движениях щупальца. Они могут застрять в горле, прилипнув к гортани, и не дадут дышать.

Рамбутан (юго-восток Азии)

Этот фрукт не так прост, как кажется. Рамбутан привлекает туристов своими яркими красками. Плод содержит очень много ферментов, которые могут у неподготовленного туриста вызвать аллергическую реакцию или отравление. Рамбутан стоит пробовать небольшими кусочками, а лучше всего запеченным.

Кровавые моллюски (юго-восток Азии)

Кровавые моллюски абсолютно безопасны, если их вам приготовят в Испании. В Азии совсем другой рецепт – пойманный улов просто обдают кипятком и подают на стол. Между тем некоторые моллюски являются источником опасных инфекций, к ним относится дифтерия, тиф, гепатит. Официально продажа этого продукта запрещена, но это блюдо все же появляется в меню.

Рыба-камень (Индонезия)

Еще один представитель опасной кухни Азии – рыба-камень. Рыба полностью покрыта ядовитыми шипами, и одного легкого прикосновения достаточно, чтобы яд начал действовать. Несмотря на это, смелые жители Индонезии готовят филе морского обитателя и угощают им туристов.

Источник: Selfmadetrip.com

Поделиться.

Комментарии закрыты