С калиной дружен – врач не нужен

0
Калина – одна из самых полезных ягод в природе. В ней всё целебно: кора, веточки, цветы, ягоды и сушёные косточки. 
Целебная сила
Наши предки знали, что ягоды калины улучшают работу сердца, обладают успокаивающим действием. Витамина С в калине в 1,5 раза больше, чем в лимоне. В ней есть железо, селен, йод, каротин, фосфор. Ягоды калины убивают плесень, бактерии и вирусы.
С мёдом калину назначали при простудных заболеваниях. Чай из калины пили при гнойничковых заболеваниях кожи, при воспалении десен. Отвар из корней и коры давали детям при золотухе, судорогах и бессоннице, отвар цветков и ягод – при простуде. И даже сок из листьев использовали как укрепляющее средство после тяжелых заболеваний, при фурункулезе, кожных сыпях и лишаях.
Кто-то не любит калину из-за горечи, но именно эта горечь полезна от диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Сок калины обладает мощным противовоспалительным и восстанавливающим действием. Благоприятно принимать сок калины при полипах желудка и кишечника, гипертонической болезни, при климатических неврозах, истерии и эпилепсии. Сок эффективен при диатезе, сильном кашле и коклюше.
Если перечислять все болезни, которые лечат калиной, пришлось бы коснуться почти всех органов человека — и мозг, и сердце, и желудок, и печень, и половые органы, и лёгкие, и сосуды — от аллергии до злокачественных опухолей.
Плоды и цветки калины заготавливают по мере цветения и созревания в сухую погоду. Сушить плоды лучше в сушилках или печах при температуре около 80 градусов, а цветки сушить в сушилках, температура примерно градусов 45. Хранить высушенные цветки и плоды не больше 2 лет.
Кору калины собирают во время сокодвижения (апрель) только с боковых ветвей (не с главного ствола). Сушить под навесами на открытом воздухе. Хранить не больше четырех лет.
Калина обладает такими полезными свойствами: спазмолитическим, противоатеросклеротическим, противомикробным, противовоспалительным, обволакивающим, вяжущим, желчегонным, слабительным, кровоостанавливающим, седативным, противосудорожным, обезболивающим, потогонным, отхаркивающим, мочегонным, гипогликемическим, общеукрепляющим.
Ягоды в свежем виде можно есть только после заморозков. Это – поливитаминное средство, повышающее работоспособность, оказывающее профилактическое действие при атеросклерозе (понижает уровень холестерина в крови), стимулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, печени.
Калина хорошо очищает воздух от пыли, выделяет фитонциды. Наверное, неслучайно в старину был обычай ставить перед женихом и невестой букет цветущей калины.
Полезные рецепты
Как убрать горечь из ягод калины? Как правило, горечь пропадает после заморозки – подержите калину какое-то время в морозилке. А можно протереть свежую ягоду с сахаром (или с медом) в соотношении 1:1.
В меду
Ягоды калины с веточками сначала обмакиваются в подогретый мёд, а затем на противне высушиваются в теплой печи. Такие веточки с ягодами хранятся долго, всю зиму.
Ягоды калины, вареные с медом, полезны при простуде, кашле, хрипоте, удушье, при поносах, заболеваниях печени, желтухе, при гипертонической болезни.
Если круглый год есть по чайной ложке ягод калины с медом каждый вечер, это предотвратит от проблем с давлением и будет отличной профилактикой болезней желудка и опухолей.
Сок 
Эффективен для повышения иммунитета, восстановления сил после тяжелых болезней, помогает в лечении фурункулеза и юношеских угрей, отбеливает кожу и избавляет от веснушек. Пьют его по 0,5 стакана с добавлением 1 ст. ложки меда 3 раза в день. Неразбавленным соком смазывают пораженные места на коже.
Ветки 
При кожной аллергии принимайте ванны с калиной: 100-300 г веточек калины залейте крутым кипятком (4-5 л), дайте настояться, процедите и вылейте в ванну с температурой воды 36-37 градусов.
Ягоды
Плоды калины обладают также успокаивающим действием. Ягоды заваривают как чай (1 ст. ложка в стакане кипятка) и пьют по 1/2 стакана 2 раза в день. При недостатке витаминов плоды едят в натуральном виде, готовят из них сок, морс, компот, кисель, варенье, желе.
Для спортсменов и людей физического труда рекомендуется такой состав: 1 стакан ягод залить, медленно помешивая, 1 л кипятка. Настоять 4 часа и пить полученную смесь 3 раза в день по стакану.
Морс
0,5 стакана сока калины, 1 л воды, сахар по вкусу. Сок смешать с горячей водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3-5 ч. Пить в холодном виде. Помогает при пониженной кислотности желудочного сока, гипертонии и кожных заболеваниях.
Отвар коры 
Народная медицина использует отвар коры при бронхите, трахеите, истерии и судорогах у детей, а наружно – при экземе, туберкулезе кожи. А для лечения диатеза у детей употребляют отвар молодых побегов (в виде ванн).
В качестве успокаивающего средства отвар коры готовят из расчета 2 ст. ложки на 1 стакан воды. Пьют его по 1/2 стакана 2 раза в день. Отвар также дают внутрь детям при простуде и золотухе. Иногда как потогонное средство его рекомендуют и взрослым.
В послеродовом периоде как очищающее средство хорошо действует отвар: 7 г коры заливают стаканом кипятка и выдерживают на малом огне не более 30 мин., затем процеживают через двухслойную марлю и пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Противопоказания
Калина не всеми переносится одинаково. Не рекомендуется употреблять калину при беременности, высокой свертываемости крови, тромбозах и склонности к ним.
При гипотонии можно есть калину лишь при крайней необходимости, кратковременно, так как калина существенно понижает давление (даже одна большая гроздь свежих ягод).
Калиной лечат язвенную болезнь желудка и гастриты, но при высокой кислотности желудочного сока она может только навредить.
Нельзя длительно употреблять калину как лечебное средство при артритах, подагре, мочекаменной болезни и заболеваниях почек.
Во всех этих случаях имеется в виду длительность лечения, а не единичное, эпизодическое употребление ягод в пищу.
Будьте здоровы!
Источник – http://HealthyStyle.info
Share.

Comments are closed.