Салат «Суши» состоит из тех же ингредиентов, что и ставшая популярной во всем мире японская закуска. Блюдо получается очень вкусным и эффектным на вид.
Приготовить салат «Суши» можно на Пасху 2020. Блюдо блюдо подарит вам и вашим близким истинное эстетическое удовольствие, благодаря красивому оформлению. А его вкус настолько нежный и неповторимый, что однозначно станет одним из ваших любимых.
Салат «Суши» в домашних условиях: рецепт
Ингредиенты:
- 300 г малосольной красной рыбы
300 г длиннозернистого риса
4 куриных яйца
2 свежих огурца
1 морковь
1 фиолетовая луковица
1 пучок зеленого лука
1 пучок зелени укропа
200 г майонеза
Васаби по вкусу
Способ приготовления:
Для начала необходимо сварить рис, как для настоящих суши. Для этого крупу хорошо промойте. Залейте водой в соотношении – на 1 часть риса 1,5 части жидкости.
Поставьте кастрюлю с рисом на средний огонь. Варите после закипания 7 минут, чтобы выкипела вся вода. Снизьте огонь до минимума и варите еще 15 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Яйца сварите вкрутую, а морковь – до готовности. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте мелким кубиком. Морковь тоже надо почистить и натереть на мелкой или средней терке.
Рыбу нарежьте тонкими пластинками. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Лук – полукольцами. Зеленый лук и укроп измельчите острым ножом.
Васаби, «японский хрен» или «зеленая горчица» — это острый соус, который обычно подают к суши. По вкусу он напоминает нашу горчицу, но менее обжигающий. Для заправки салата «Суши» майонез необходимо смешать с небольшим количеством васаби, перемешать и попробовать на вкус. Добавляйте японский хрен в майонез до тех пор, пока его вкус вас полностью не устроит.
Смешайте яйца с зеленым луком и заправьте майонезной заправкой.
Можно приступать к сборке салата «Суши». Подготовьте большую плоскую тарелку, немного смажьте центр блюда майонезом с васаби. Затем разложите слой риса, его тоже смажьте заправкой.
Второй слой – рыба. Посыпьте укропом.
Третий слой – лук, огурец. Смажьте заправкой.
Четвертый слой – яйца с луком.
Пятый слой — морковь, промажьте заправкой.
Сверху салат посыпать измельченным укропом.
Отправьте салат «Суши» в холодильник на два часа, чтобы он настоялся и приобрел свой удивительный вкус и аромат.
Приятного аппетита!