Все прекрасно знают, что фрукты и овощи нужно тщательно вымыть, прежде чем отправить в рот. Но достаточно ли просто воды, чтобы удалить пестициды, воск и что-то ещё, что помогает плодам иметь настолько красивый вид на магазинных витринах? Конечно, нет.
Если вы хотите быть уверены, что ваши плоды — это сплошная польза, а не «яд под прикрытием», используйте палочки-выручалочки — уксус и соду. Но, ни в коем случае не одновременно, потому что произойдет ненужная реакция. Можно выбирать между двумя вариантами удаления пестицидов.
С помощью уксуса
Американский институт исследования продовольствия обнаружил, что мытье помидоров в воде с уксусом удаляет шесть различных видов пестицидов почти полностью. То же утверждение правильно в отношении яблок и груш: в результате бактерий стало на 98 процентов меньше.
Достаточно всего лишь пульверизатора, в котором растворяют 1 часть уксуса на 3 части воды.
Чистка содой
Если запах уксуса не вызывает у вас самых приятных ассоциаций, то попробуйте рецепт против пестицидов с обычной пищевой содой.
В посуду с водой кладут ложку соды и замачивают там фрукты или овощи в течение 10-15 минут. По данным ученых из Университета Массачусетс, этого достаточно, чтобы почти полностью удалить с поверхности кожицы вредные химические вещества.
Поможет ли мыло?
А можно ли убрать пестициды из овощей и фруктов с помощью мыла, например, хозяйственного?
Мыть плоды с мылом нет смысла, потому что оно не предназначено для пищи, и всё, чего вы добьетесь, — добавите в этот «коктейль» еще немного химических веществ.
Берегите себя и будьте здоровы!
Источник — assol-club.net