Убираем пестициды из овощей и фруктов

0

Все прекрасно знают, что фрукты и овощи нужно тщательно вымыть, прежде чем отправить в рот. Но достаточно ли просто воды, чтобы удалить пестициды, воск и что-то ещё, что помогает плодам иметь настолько красивый вид на магазинных витринах? Конечно, нет.

Если вы хотите быть уверены, что ваши плоды – это сплошная польза, а не «яд под прикрытием», используйте палочки-выручалочки – уксус и соду. Но, ни в коем случае не одновременно, потому что произойдет ненужная реакция. Можно выбирать между двумя вариантами удаления пестицидов.

С помощью уксуса

Американский институт исследования продовольствия обнаружил, что мытье помидоров в воде с уксусом удаляет шесть различных видов пестицидов почти полностью. То же утверждение правильно в отношении яблок и груш: в результате бактерий стало на 98 процентов меньше.
Достаточно всего лишь пульверизатора, в котором растворяют 1 часть уксуса на 3 части воды.

Чистка содой

Если запах уксуса не вызывает у вас самых приятных ассоциаций, то попробуйте рецепт против пестицидов с обычной пищевой содой.

В посуду с водой кладут ложку соды и замачивают там фрукты или овощи в течение 10-15 минут. По данным ученых из Университета Массачусетс, этого достаточно, чтобы почти полностью удалить с поверхности кожицы вредные химические вещества.

Поможет ли мыло?

А можно ли убрать пестициды из овощей и фруктов с помощью мыла, например, хозяйственного?
Мыть плоды с мылом нет смысла, потому что оно не предназначено для пищи, и всё, чего вы добьетесь, – добавите в этот «коктейль» еще немного химических веществ.

Берегите себя и будьте здоровы!

Источник – assol-club.net

Поделиться.

Ответить

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.