Витаминный сад на подоконнике

0

Протянуть руку и сорвать пучок свежей зелени для салата и супа – всегда приятно и удобно. Для этого нужно немного: всего лишь разбить на кухонном подоконнике маленький витаминный сад.

Если вы не «дружите» с комнатными цветами, вам кажется, что они загромождают окна и в них нет никакого смысла, займитесь выращиванием «живых витаминов» на подоконнике. Многие культурные растения не только красиво выглядят и украсят подоконник, но и станут полноценным источником витаминов, которых так не хватает нашему организму в холодное время года.
Оптимальная температура для выращивания любых овощей на подоконнике – 18-20 градусов. Во время сильных морозов витаминный садик с подоконника лучше снять, чтобы нежные листики не замерзли.

Лук

Известно, что зеленый лук богат витаминами и микроэлементами, что делает его средством номер один в профилактике простудных заболеваний.

Самый легкий способ получить зеленые перья – просто поместить луковицу, предварительно срезав ножницами ее верхний хвостик, в стакан с водой. Очень скоро появятся корни, а за ними и зеленые ростки. Время от времени следует доливать воду в стакан, только следите, чтобы ее уровень не поднимался выше донца (откуда растут корешки), иначе луковица загниет. Тогда пышного урожая вам не собрать.

Если вы хотите посадить луковицу в грунт, то предварительно замочите ее в воде на 10-12 часов. Затем высадите в горшок с землей, углубив ее наполовину. Выбирайте луковки одного размера – тогда они будут прорастать равномерно.

Как только зеленое перо достигнет длины 20-25 см, его можно срезать и употреблять в пищу. Если в вашем контейнере несколько луковиц, срезать их нужно с края, постепенно продвигаясь к центру.

Укроп

Зеленые зонтики укропа содержат рекордное количество витамина С, а также бета-кератин и другие витамины.

Агрономический плюс укропа в том, что это совершенно неприхотливое растение. Подготовьте подходящую емкость: цветочный горшок, пластиковый ящик, глубокий судок и пр. На дно емкости положите слой дренажа, который предотвратит застой воды и загнивание корней. В качестве дренажа можно использовать битый кирпич, мелкий гравий или керамзит. Грунт для посадок можно накопать в парке, привезти с дачи или купить пакетированную землю в магазине.

Посейте семена в ящик с грунтом и слегка присыпьте землей. Уже через пару недель появятся первые всходы, а еще через 14 дней можно будет собирать урожай.

Петрушка

Мало кто знает, что в обыкновенной петрушке содержится столько же каротина, сколько и в моркови, а витамина С в четыре раза больше, чем в лимоне. Чем не повод вырастить ее на своем подоконнике?

Петрушку можно выкопать с грядки перед самыми заморозками и вместе с комом земли посадить в контейнер на подоконнике. Но даже если вы не успели с осени заготовить посадочный материал, его всегда можно найти на прилавках овощных магазинов. Выбирайте свежие упругие корнеплоды. Посадите их в цветочные горшки, поставьте на подоконник и ждите всходов.

Второй вариант – посеять семена петрушки, которые за сутки до этого нужно завернуть в марлю и замочить в воде. Это существенно улучшит всхожесть. Первые всходы не забудьте проредить. Через 3-4 недели можно будет отведать первый урожай.

В отличие от укропа, петрушке нужно много света и влаги. Контейнеры с растениями размещайте на юго-западных, юго-восточных и южных окнах. В середине зимы можно сделать дополнительное освещение с помощью лампы дневного света. Ее располагают над грядками на высоте 50-60 см.

Помидоры черри

Опытные садоводы любят непростые эксперименты, поэтому выращивают на своих подоконниках помидоры черри. Эти крошечные томаты не только радуют глаз, но и благодаря веществу серотонину поднимают настроение в ненастные будни. На подоконнике эти кустики достигают в высоту 20-40 см, а урожай дают довольно богатый.

В контейнер насыпьте землю, тщательно полейте ее, равномерно распределите семена, достаточно глубины 3-5 мм, немного присыпьте землей. Эстеты могут выбрать для мини-сада вьющиеся сорта, побеги которых достигают нескольких десятков сантиметров и очень красиво смотрятся в подвесных кашпо. При регулярном поливе помидоры начинают цвести через 2-3 месяца после посадки, а еще через пару недель дают урожай.

Кресс-салат

Эти маленькие зеленые листики – просто кладезь витаминов! Судите сами: витамины А, С, D, Е, К и почти все, входящие в группу В, удачно сочетаются в его составе с полезными микроэлементами, особенно йодом, железом, магнием, кальцием и фосфором.

Выращивать кресс-салат можно даже на северных и северо-западных окнах, потому что к освещению он совсем нетребователен. К тому же растет очень быстро: всходы появляются уже на 3-4 день, а срезать их можно спустя 2-3 недели.

Перец

Перцы имеют богатый витаминный состав, а значит, займут достойное место на подоконнике.
По своему вкусу вы можете выбрать карликовые сорта или компактные, но мощные растения до 35-45 см в высоту.

Так сложилось, что перцы – любимый объект экспериментов селекционеров, поэтому можно выбрать сорта с декоративной яркой темно-бордовой листвой, с плодами необычной формы и даже разноцветными на одном кусте – желтыми, красными и бордовыми.

Защита от сквозняков, регулярный полив и удобрение – вот все, что нужно, чтобы получить богатый урожай перцев.

Огурцы

Что может быть лучше витаминного салатика со свежим хрустящим огурчиком в период зимнего авитаминоза? Так что наличие огуречной оранжереи будет весьма кстати.

Семена можно купить в магазине, выбрать какой-нибудь из партенокарпических видов (самоопыляющихся). Важнейшими факторами для успешного развития растений является свет и тепло. Ну и, конечно же, влага: поливать и опрыскивать придется ежедневно.

Когда образуется достаточно листьев (5 и больше), следует удалить все усы. Изредка вносите в почву дозу минеральных удобрений.

Не забывайте, что со временем растениям понадобится свободное пространство, поэтому своевременно направляйте их в правильном русле, привязывая к опоре.

Источник: Vedmochka.net, Plodovie.ru

Поделиться.

Комментарии закрыты