О пользе этого растения слагают легенды. Не обошла стороной этот кладезь здоровья и традиционная медицина, которая широко использует рубиновые ягоды дикой розы. Народные целители применяют в лечебных целях также листья, цветы, лепестки и даже корни.
Шиповник заслуженно занимает первое место по содержанию витамина С, который не только защищает от инфекций, он помогает усваиваться железу, снижает артериальное давление, защищает клетки от избытка свободных радикалов.
Растение лидирует и по наличию в его плодах каротина. Это вещество также укрепляет иммунитет и сохраняет зрение.
Листья богаты дубильными веществами – танинами, которые эффективно борются с микробами в желудочно-кишечном тракте. Вещества, содержащиеся в корнях дикой розы, изгоняют паразитов, растворяют камни в почках, избавляют от судорог и боли в мышцах.
Заготовка по правилам
Заготавливают целебное сырье только с растений, произрастающих вдали от промышленных предприятий, автомобильных и железных дорог, кладбищ, животноводческих ферм и скотомогильников, хранилищ химикатов и свалок. Для сбора любых частей шиповникового куста лучше выбирать теплые, ясные, сухие дни.
Плоды шиповника начинают собирать с сентября и вплоть до наступления первых заморозков. Предпочтение отдают немного недозревшим, твердым ягодам. Плоды обрывают руками, затем освобождают от цветоножек и чашелистиков и сушат в духовке, сушилке или печи при температуре 80-90 град., периодически перемешивая. При этом дверцу приоткрывают, давая выходить избыточной влаге.
Листья и молодые побеги дикой розы можно срезать с июня по сентябрь. Листовые пластинки без черешков раскладывают в один слой на чистых листах бумаги и сушат в тени. Тщательно следят за тем, чтобы в общую массу не попадали пораженные болезнями, пожелтевшие, потемневшие или поврежденные насекомыми листья.
Цветки и лепестки заготавливают в фазе цветения растения: как правило, в июне. Цветы обрезают ножницами или срывают руками с небольшими кусочками цветоножек. Сушат, рассыпав тонким слоем на подстилках в тенистых, хорошо проветриваемых местах (на верандах, балконах, чердаках, под навесами).
Корни выкапывают весной (в марте или апреле) или в конце осени, после окончания периода плодоношения (в октябре-ноябре). В лечебных целях используют не основное стержневое корневище, а тонкие придаточные корешки. Для того чтобы произвести их заготовку, от кустарника отсекают один побег, выкапывают его и отделяют боковые корни от центрального стебля. Собранное лекарственное сырье тщательно промывают водой и высушивают до хрупкого состояния в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Заготовленное сырье хранят в картонных коробках, полотняных мешочках или в стеклянных банках, обязательно в сухом, темном месте. Срок годности – 2 года.
Целебные лакомства
Приготовить сиропы, желе, чаи, лекарственные препараты на основе самостоятельно заготовленного сырья шиповника совсем несложно. Однако следует помнить, что любые натуральные средства могут вызвать аллергическую реакцию или усугубить течение некоторых болезней, поэтому без консультации с лечащим врачом принимать их самостоятельно, а тем более давать детям не стоит!
Ягодная микстура
400 г ягод шиповника, 700 мл воды, 400 г сахара.
Спелые ягоды промыть и очистить от ножек. Сложить в кастрюлю, залить 500 мл кипятка. Дать постоять 10 минут. Хорошенько подавить плоды толкушкой и оставить еще на 10 минут. Поставить емкость на медленный огонь, варить минут 15. Процедить через сито.
Оставшуюся воду вскипятить с сахаром. Процеженный отвар шиповника влить в сироп и тщательно перемешать. Довести до кипения, разлить по баночкам и закатать. Принимать для укрепления иммунитета ежедневно по 1 ст.л. (детям — 1 ч.л.).
Коллагеновый бад
30 г желатина, 200 мл холодной кипяченой воды, 30 мл сиропа шиповника.
Желатин растворить в воде, действуя по инструкции на упаковке. Смешать с готовым сиропом шиповника.
Полученную жидкость разлить по силиконовым формочкам и поставить в холодильник. Рекомендуется съедать по одной мармеладке каждый день после еды. И суточная доза коллагена и ценных витаминов будет удовлетворена.
«Дробильный» отвар
1 стакан измельченных корней шиповника, 1,5 л воды.
Подготовленное сырье засыпать в двухлитровую стеклянную банку, залить холодной водой и поставить на водяную баню. Подождать, пока жидкость закипит. Сбавить нагрев до минимума и варить, пока не останется 3/4 жидкости. Остудить и отфильтровать.
Целебный отвар обязательно следует выпить в течение суток. Обязательно до еды. Напиток позволяет практически безболезненно избавиться от камней в почках, которые будут рассыпаться в песок и постепенно выводиться естественным путем. Для получения положительного результата отвар следует принимать не менее 10 дней.
Противовирусный чай
1 ст.л. высушенных листьев шиповника, 300 мл воды, 1 ч.л. меда, долька лимона и щепотка молотой корицы.
В заварочный чайник засыпать измельченное сухое (или свежее) сырье, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и укутать полотенцем. Настаивать 3 часа.
Теплым отфильтрованным настоем наполнить чашку на треть, долить теплой кипяченой водой до верха, добавить мед, лимон и корицу. Хорошо перемешать. Принимать вкусное снадобье следует утром или вечером за 15 минут до еды. Особенно ценен такой чай в период разгула гриппа и ОРЗ.
Сироп из лепестков
200 г лепестков шиповника, 1 л воды, 700 г сахара.
В воду высыпать сахар, перемешать, довести до кипения и залить лепестки. Вновь довести до кипения.
Снять емкость с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться 10-12 часов. Затем процедить и хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в холодном месте.
Полученный сироп можно использовать для ароматизации, насыщения вкусовыми и витаминными свойствами напитков, киселей и желе, как в праздники, так и в будни, для здоровья и радости.
Будьте здоровы!
Источник: Jenskiymir.com, Lechilka.com