Топ-100

Домашняя пицца на скорую руку

0

Иногда простые и незамысловатые рецепты позволяют приготовить очень вкусное, эффектное и аппетитное блюдо. Домашняя пицца наверняка станет самой востребованной в вашей кулинарной тетрадке.

Домашняя пицца – отличное блюдо на ужин. Если гости уже на пороге, так и вовсе без этого рецепта не обойтись. Продукты для него всегда найдутся в холодильнике. Пицца получается сочной, нежной, ароматной и очень аппетитной. Лучше сразу готовьте две порции!

Домашняя пицца: пошаговый рецепт

Для теста:

  • 1 стакан кефира
    1 стакан воды
    7 стаканов муки
    1 ст. л. сухих дрожжей
    5 ст. л. растительного масла
    1 ст. л. сахара
    1 ч. л. соли

Для начинки:

  • 500 г колбасы или вареного мяса
    100 г твердого сыра
    10-15 оливок
    4 ст. л. майонеза
    3 ст. л. кетчупа
    3 помидора
    1 луковица
    1 болгарский перец

Способ приготовления:

1. В стакане теплой воды растворить дрожжи, всыпать немного сахара и щепотку соли. Перемешать и поставить в теплое место на 10 минут.

2. Кефир налить в большую миску, добавить соль, сахар и растительное масло. Добавить поднявшиеся в виде «шапки» дрожжи и перемешать.

3. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на полчаса.

4. Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Нарезать колбасу тонкими колечками, соломкой или кубиками. Мясо разделить на волокна. Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами, перец – соломкой. Сыр натереть на терке.

5. Форму для выпечки смазать маслом. Аккуратно распределить тесто по дну формы, немного приподнимая края в виде бортиков.

6. Присыпать тесто черным перцем. Полить кетчупом и хорошенько размазать.

7. Поверх кетчупа выложить слой колбасы или мяса (что есть), затем слой помидоров и болгарского перца, оливки, полить майонезом.

8. Отправить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Затем достать, посыпать тертым сыром и выпекать еще 10 минут до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Отметим, что сыр для пиццы можно замораживать, тогда у вас всегда будет возможность приготовить итальянский пирог с любыми начинками. Как правильно замораживать сыр, чтобы он не потерял своих вкусовых и полезных для здоровья качеств, читайте здесь.

Share.

Comments are closed.