Молоко, жвачка, сыр — добавка Е171 увеличивает риск появления рака на 40 процентов.
Франция объявила о том, что с 1 января 2020 года использование диоксида титана (Е171) в пищевой промышленности будет официально запрещено. Решение было принято из-за результатов 25 исследований, которые доказывают, что употребление в пищу добавки Е171 крайне негативно влияет на здоровье, пишет «Версия» (versiya.info).
Одно из исследований на крысах показало, что при дозе, равной суточной норме потребляемой человеком в таблетках, драже и в пище усиление предракового состояния диагностировалось у 40 процентов грызунов.
Ранее не было официальных доказательств вреда для жизни от Е171. Было известно только то, что данный компонент не растворяется в желудке и выводится «в чистом виде». Однако в 2017 году французские ученые доказали, что диоксид титана имеет свойство накапливаться в клетках кишечника, печени, мозга и легких.
Диоксид титана (Е171) добавляется для придания белоснежного цвета продуктам питания. Чаще всего этот компонент используется в производстве молока, йогурта, мороженого, сметаны, кефира, детского питания, жевательных резинок, шоколадных батончиков, пирожных, цветных драже, сыра, крабовых палочек и многих других продуктов ежедневного потребления.
Диоксид титана также используется в производстве солнцезащитных кремов, лакокрасочных материалов, для производства резиновых изделий, пластмасс, стекольных изделий, ламинированной бумаги. В общем, далеко не только в пищевой промышленности популярен данный химический компонент.
Стоит заметить, что, несмотря на 25 исследований, доказывающих вред для человека от Е171, а также факт того, что в большинстве товаров ежедневного потребления содержится опасное вещество, в том числе и в детском питании, — до сих пор официально запрещена добавка Е171 только во Франции.