Салат-закуска «Белые мышки» на Новый 2020 год

0

Попробуйте приготовить к новогоднему столу этот удивительный салат с актуальным названием «Белые мышки». Всего за полчаса у вас получится очень красивое и невероятно вкусное блюдо.

Салаты – самые, пожалуй, востребованные блюда на новогоднем столе. В праздничную ночь не хочется есть жирной и тяжелой пищи, а вот легкие и вкусные закуски и салатики то, что нужно!

Салат и закуска 2 в 1 – «Белые мышки»

Понадобится:

  • 7 яиц
    1 зеленая редька
    1 банка консервированной рыбы в масле
    1 луковица
    100 грамм сливочного масла
    400 грамм твердого сыра
    3 плавленых сырка
    Майонез

Способ приготовления:

Яйца сварите вкрутую. Из общего количества четыре яйца используйте для приготовления закусочного салата, остальные пойдут на создание мышек.

Дно красивого блюда смажьте слегка майонезом, сверху уложите слой из четырех натертых на терке яичных белков.

Второй слой: тертая редька. Промазать майонезом.

Третий слой: рыбу извлеките из консервной банки, разомните вилкой и смешайте с мелко нарезанным луком. Равномерно разложите поверх слоя из редьки. Снова смажьте майонезом.

Четвертый слой: половину указанной нормы твердого сыра натрите на терке и выложите на рыбу. Майонез.

Пятый слой: измельченные желтки четырех яиц.

Теперь можно заняться изготовлением мышек. Для этого на мелкой терке надо натереть плавленые сырки и желтки оставшихся яиц. Добавьте к ним 1 столовую ложку майонеза и хорошенько перемешайте.

В отдельную мисочку натрите белки. Из сырно-яичной массы вылепите небольшие фигурки в форме «капли». Каждую заготовку обваляйте в тертых белках и красиво уложите поверх готового салата.

Хвостики мышкам можно сделать из перышек зеленого лука или полосок крабовых палочек, ушки – из семечек тыквы, вырезать из моркови или сыра, глазки – горошинки черного перца или кусочки черных оливок.

Дайте салату немного пропитаться и можно подавать на стол.

Бонус: если продукты для салата не укладывать слоями, а просто смешать в миске, то получится вкусная масса для намазывания на бутерброды. Мышки станут отличным украшением для праздничной закуски.

Приятного аппетита!

Поделиться.

Комментарии закрыты