Шоколад нужен сердцу и зрению, памяти и от диабета
Многие обожают сладкое, но сахар вреден для здоровья,
так что благоразумные люди позволяют себе лишь
шоколад. Но именно чёрный шоколад (или как ещё
называют — тёмный, горький шоколад) полезен для
здоровья, чего не скажешь о молочном и белом шоколаде.
Итак, чем полезен черный (темный) шоколад?
Сердце
Шоколад поможет вашему сердцу оставаться здоровым.
Множество исследований доказывают, что флавоноиды в
шоколаде могут помочь вашим венам и артериям остаться
эластичными. Риск получения сердечного приступа меньше
примерно на 37 процентов, а шансы на получение
инсульта на 29 процентов меньше, если съедать хотя бы
несколько кусочков тёмного шоколада в неделю.
Память и учеба
— Шоколад может улучшить вашу память, когда вы
становитесь старше. Исследования показали, что, когда
пожилые люди получили специально подготовленные
экстракты какао, в которых был высокий процент
флавонолов, их память значительно улучшалась.
Единственная проблема заключается в том, что, когда
дело доходит до шоколада, процент флавонолов какао
значительно снижается из-за обработки и добавления
яиц, сахара и молока.
— Шоколад может сделать вас лучше в математике.
Исследования профессора Дэвида Кеннеди в Научно-
исследовательском центре университета Нортумбрии
(Великобритания) доказали, что те участники
экспериментов, которым давали шоколад, лучше
справлялись со сложными математическими уравнениями.
Настроение
Шоколад добавит вам настроения. Научно доказано, что
употребления шоколада добавляет спокойствия,
уверенности, избавляет от чувства тревожности. Всё это
происходит потому, что шоколад помогает в производстве
эндорфинов, которые ещё называют «гормонами счастья».
Солнечные ожоги и тренировки
— Шоколад может помочь избежать солнечных ожогов. В
Лондоне обнаружили, что женщины, которым дали шоколад
с высоким содержанием флавонола, смогли выдержать
удвоенную сумму ультрафиолетового света без появления
ожогов на коже.
— Шоколад поможет вам с тренировками. Другой волшебный
флавонол в шоколаде – эпикатехин. Мыши получали это
вещество и были намного сильнее, чем мыши, которым
давали только воду. Исследователи говорят, что для
того, чтобы получить лучшие результаты от вашей
тренировки, вы должны ограничиться примерно половиной
одной плитки шоколада в день! Если употреблять больше,
то это может отменить благотворное воздействие.
Холестерин
Шоколад снижает уровень холестерина. Тёмный шоколад не
повышает уровень холестерина и даже наоборот –
растительные стерины и флавонолы способны уровень
холестерина снижать.
Альцгеймер
Шоколад полезен людям с болезнью Альцгеймера. Болезнь
Альцгеймера повреждает нервные пути в мозге, в
результате чего наблюдаются тяжелые поражения
некоторых психических функций. Но один экстракт из
какао может фактически уменьшить ущерб, нанесенный
этим жизненно важным нервным путям.
Похудение и питательность
— Шоколад может помочь вам снизить тягу к пище. Хотите
похудеть, но невмоготу терпеть голод? Попробуйте
скушать кусок тёмного шоколада и чувство голода
пройдёт.
— Тёмный шоколад очень питательный. Знаете ли вы, что
шоколад с высоким процентом какао (от 75% до 85%)
содержит самые нужные для человека элементы. В 100 г
горького шоколада есть медь, марганец, цинк, селен и
калий, половина необходимой суточной дозы магния,
около двух третей из суточной нормы железа и 10%
белка.
Зрение
Шоколад может помочь вам лучше видеть. Исследователи в
университете Рединга экспериментально доказали, что
флавонолы в тёмном шоколаде действительно могут
улучшить зрение.
Давление
Шоколад может снизить давление. Согласно результатам
двадцати исследований относительно воздействия тёмного
шоколада на кровяное давление специализирующейся на
исследованиях в сфере здравоохранения международной
организации «Cochrane Collaboration», был обнаружен
небольшой, но статистически значительный позитивный
эффект.
Диабет
Чёрный шоколад полезен при диабете. Удивительно,
правда? Одно небольшое исследование в университете
Аквила в Италии обнаружило, что шоколадные флавоноиды
могут помочь обмену веществ в организме и повысить
функцию инсулина. Это может принести пользу людям с
диабетом, но должно быть сделано больше исследований.
Кашель
Шоколад может помочь вам справиться с кашлем. Чудесный
эффект химического вещества теобромина в темном
шоколаде в том, что он может успокоить кашель.
Согласитесь, что это лучше, чем кодеин, который чаще
всего используют.
Кровообращение
Шоколад улучшит кровообращение. Обычно вы принимаете
аспирин, чтобы предотвратить свертывание крови и
улучшить кровообращение. Исследования показывают, что
шоколад может иметь такой же эффект.
Усталость
Шоколад снизит усталость. Если вы страдаете от
синдрома хронической усталости, то стоит попробовать
добавлять шоколад в свой ежедневный рацион. Одной
группе больных вводили ежедневную дозу шоколада в
течение двух месяцев. Они стали меньше уставать и, что
интересно, не набрали лишнего веса.
Ну и в конце концов шоколад — это очень вкусно. И чем
темнее, тем лучше.
Источник: levashove