Ученые из колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете США провели исследование с целью выяснить, какие продукты повышают риск возникновения бессонницы.
Как сообщает портал Medical Xpress (перевод m24.ru), для своей работы специалисты привлекли к эксперименту 50 тысяч добровольцев. Участникам эксперимента необходимо было вести дневники питания в течение дня.
На основе полученных данных ученые сделали вывод, что чаще всего от проблем со сном страдали те, кто ел сахар, белый хлеб или рис. Перечисленные продукты провоцировали повышение уровня сахара в крови и инсулина, а их отсутствие – усиливало выработку гормонов адреналина и кортизона. Как следствие, люди с «углеводной» диетой, как предположили ученые, более подвержены расстройствам сна.
В качестве альтернативы, благотворно влияющей на организм, специалисты предложили формировать рацион из свежих фруктов, овощей и клетчатки.
Ранее китайские ученые из Цзилиньского сельскохозяйственного университета выяснили, какие продукты могут способствовать восстановлению печени на фоне употребления алкоголя. По мнению специалистов, секрет кроется в лактобактериях Lactobacillus rhamnosus, содержащихся в кефире, ряженке, простокваше, твороге и особых пробиотиках, способных восстанавливать печень.