Врач рассказала, чем заменить соль гипертоникам
Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что ежедневное употребление достаточного количества воды поможет избежать скачков давления. Чтобы оно было в пределах нормы, врач рекомендует пить 1,5–2 литра жидкости в день.
«Если питьевой режим не нормализован, человек пьет мало либо раз от разу, могут быть скачки давления. Это объяснимо тем, что в организме может быть перераспределение жидкости внутри и снаружи клетки, и из-за этого цифры давления могут скакать. Один день они нормальные, другой день ненормальные, – объясняет доктор. — Если жидкость постоянно употреблять в достаточном количестве и не прерывать, то есть, пить ежедневно в определенной норме, то в этом случае и гормоны, которые отвечают за перераспределение этой жидкости внутри организма, также будут стабильны, и цифры давления будут нормализованы, не будет скачков».
Кроме того, врач-диетолог советует отказаться от соли, которая задерживает жидкость в организме. «Как только мы соль исключаем из рациона, у нас достаточно хорошо уходит лишняя жидкость, происходит падение объемов циркулирующей крови и на фоне этого уже снижается давление», – говорит Арзамасцев.
Снизить давление помогут и продукты с содержанием калия: бананы и сухофрукты, продолжает врач. «Калий и натрий отвечают за баланс жидкости в организме. Если эти микроэлементы в нормальном соотношении либо калия даже чуть больше, то в этом случае жидкость накапливается меньше. И давление будет точно так же постепенно снижаться», – заключил диетолог.
Врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала гипертоникам вместо соли добавлять в пищу специи. «Если мы употребляем продукты без соли и каких-либо добавок, мы будем чувствовать пресный вкус. Еда свою миссию выполнит, но мы не получим удовлетворения от приема пищи, – говорит Соломатина. — Помимо питательных веществ, от еды нам нужно, чтобы она дергала за те струнки в головном мозге, которые давали бы нам более широкую палитру ощущений. Мозг откликается более активно на множество раздражителей, среди которых и специи, придающие вкус даже самой пресной еде без соли».
Диетолог добавила, что можно использовать как острые, так и неострые приправы. «Они улучшают пищеварение, дают нам полную картину ощущений и удовлетворение. Мы будем быстрее наедаться и насытимся меньшим количеством еды без последствий: ожирения, диабета и прочего», – подчеркнула Соломатина.
Ранее высокое давление было названо фактором, увеличивающим риск развития инсульта и инфаркта. Если человек видит, что его давление подскочило выше 180, нужно незамедлительно обращаться за помощью к медикам, подчеркнул терапевт Алексей Хухрев. Страдающим от гипертонии гражданам терапевт посоветовал не дожидаться критических значений, а сразу начать лечение.
Светлана Медведева, http://m24.ru