Сыворотка — продукт, получаемый при изготовлении творога или сыра. Положительных характеристик у данного продукта много. С одной стороны, сыворотка почти не содержит жиров, с другой, насыщена белками и легкоусвояемым молочным сахаром. Также данное сырье содержит ценные минеральные вещества, к примеру, магний, кальций, фосфор, калий и витамины.
Домашняя лучше
Существует два основных способа получения сыворотки в домашних условиях.
Горячий
Прокипятите на водяной бане молоко с добавлением лимонного сока, можно использовать уже прокисшее или нежирный кефир. После образования сгустков, процедите полученную смесь через марлю. Жидкость после процеживания — это и есть сыворотка. Твердые остатки — натуральный творог.
Холодный
Домашнее молоко оставьте в теплом месте на сутки. У вас должна получиться простокваша, перелейте ее в удобную емкость с крышкой и отправьте в морозилку. Спустя 5-6 часов установите над небольшой миской мелкое сито и выложите в него кисломолочный лед. После полной разморозки сыворотка стечет, а в сите останется порция вкусного творожка.
Для применения молочной сыворотки в оздоровительных или косметических целях можно использовать оба способа ее получения, но именно при холодной методике сохраняются все витамины и полезные вещества продукта.
Очень полезно выпивать ежедневно хотя бы по стакану этого полезного напитка. Медики советуют налегать на сыворотку пациентам, страдающим нарушениями пищеварения, атеросклерозом, вторичной гипертонией, стенокардией, кардиосклерозом, ишемией, заболеваниями дыхательных путей, повреждениями кожного покрова (от сильно жирнеющей кожи до пищевой аллергии и даже псориаза), сахарным диабетом.
Незаменима сыворотка и в индустрии красоты. Самые известные мировые косметические бренды используют этот вид молочной продукции в создании целых серий уходовых средств для кожи лица, тела и рук, а также волос. Стоит отметить, что натуральная косметика, приготовленная своими руками, имеет зачастую более выраженный эффект, при этом обойдется в сущие копейки.
Данный кисломолочный продукт не обладает строгими противопоказаниями как при внутреннем, так и при внешнем применении. Стоит отказаться от его использования лишь в том случае, если у вас индивидуальная непереносимость молочных продуктов или аллергическая реакция на отдельные компоненты.
Не стоит наносить косметические средства из сыворотки на кожу вокруг глаз, а также на открытые раны и свежие царапины.
Бархатные ручки
Натуральные кислоты, содержащиеся в молочной сыворотке, помогут не только смягчить вашу кожу на руках, но и укрепить ногти.
Опустите кисти рук в заранее разогретую сыворотку, в которую добавьте несколько капель масла жожоба. Продолжительность сеанса 5 минут. Затем вымойте руки теплой водой и смажьте питательным кремом.
Кожа на ладонях начала трескаться и шелушиться? Тогда смешайте 3 ст. л. свежей сыворотки с 1 ч.л. оливкового или грейпфрутового масла. Полученной жидкостью обильно покройте кисти рук. Наденьте перчатки или полиэтиленовые пакеты для создания парникового эффекта. Спустя полчаса смойте маску прохладной водой.
Хотите сделать свои ручки нежными и бархатными? Убрать морщинки и осветлить кожу? Тогда измельчите в блендере 2 отваренных в кожуре картофелины с 2 ч.л. молочной сыворотки. Толстым слоем покройте кисти рук полученным пюре, оберните их пищевой пленкой и укутайте теплой натуральной тканью. Смойте маску спустя полтора часа, а руки смажьте питательным кремом.
Румяные щечки
Существует несколько эффективных способов использования сыворотки для лица без дополнительных примесей. Например, данный продукт можно использовать вместо воды для умывания утром и вечером. Это поможет очистить и заметно осветлить кожу.
Можно заморозить сыворотку в виде небольших кусочков льда и два раза в день протирать лицо.
Смочите хлопчатобумажную ткань с вырезами для глаз в сыворотке и наложите на лицо на 15 минут, после чего умойтесь прохладной водой. Применяйте ежедневно для эффективного питания кожи лица.
Смешайте в равных пропорциях сыворотку комнатой температуры со спитым молотым кофе (для более глубокого очищения) или овсянкой (для мягкого эффекта). Нанесите смесь на кожу лица, шеи и зоны декольте. Помассируйте секунд 30 и оставьте на 10 минут, после чего смойте чистой водой. После процедуры не наносите никаких косметических средств на лицо в течение часа.
Для шелушащейся кожи рекомендуют готовить такой крем: разотрите яичный желток, добавьте не больше 100 мл сыворотки, 2 ч.л. лимонного сока, 50 г водки и все перемешайте. Смазывайте лицо утром и вечером в течение 10 дней.
Волосок к волоску
При активном использовании сыворотки в уходе за шевелюрой происходит эффект ламинирования: стержень волоса утолщается естественным путем, раскрывшиеся чешуйки секущихся кончиков разглаживаются. Кроме того, увлажняется кожа головы, предотвращается появление перхоти, а даже самые «безнадежные» луковицы пробуждаются и начинают расти.
Перед каждым мытьем головы полезно обильно смачивать пряди теплой сывороткой. Для усиления эффекта наденьте шапочку для душа и укутайте голову полотенцем. Спустя 15 минут вымойте волосы шампунем.
Чтобы придать волосам объем и пышность, залейте двумя стаканами сыворотки стакан измельченных овсяных хлопьев, перемешайте. Поставьте приготовленную массу в темное место на 10 минут. Наносите на чистые влажные волосы. Укутайте голову полотенцем, подождите 15 минут, тщательно смойте. Повторяйте процедуру дважды в неделю в течение месяца.
Растворите 3 столовые ложки натурального пчелиного меда в 2 стаканах сыворотки. Нанесите на чистые волосы, подождите 15 минут, затем тщательно смойте. Повторяйте дважды в неделю для восстановления сухих и ломких прядей.
Усилить эффект любого шампуня, бальзама или готовой маски для волос можно, используя натуральный ополаскиватель. Для его приготовления смешайте 1 л крепкого отвара крапивы с 400 мл сыворотки. Используйте после каждого мытья головы.
Будьте здоровы и красивы!
Влада Кортнева
Источник: Medvoice.ru, MonoPolik.ru