Пиво с кипятком

0

Многие путешественники считают себя гурманами и с радостью пробуют местную кухню. Но зачастую напитки остаются без внимания, и очень зря. Ведь в некоторых странах можно найти такие невероятные жидкости, от которых голова идет кругом.

Непал: тонгба

Этот напиток наверняка понравится всем любителям пива. Его делают из проса, зерно бродит несколько недель. А затем начинается волшебство, ведь, по сути, вам нужны только сами зерна и специальная посуда с трубочкой, куда и кладут просо. После в чашку наливают кипяток и дают ему немного постоять, а затем пьют из трубочки. Можно, конечно, пить и из самой чаши, однако велика вероятность, что вы захватите и зерна, а они еще понадобятся. Когда напиток заканчивается, кипяток доливают вновь, и так продолжается, пока вы не почувствуете вкус обычной горячей воды. Такое теплое пиво прекрасно подходит для прохладных непальских вечеров.

Эквадор: синчикара

Настоящую синчикару производят только в провинции Сукумбиос, хотя практически в каждом городе Эквадора можно купить подделку. По своей сути, это обычный бренди из тростника, в который добавляются растения и кора местных деревьев. А еще этим напитком лечат простуду. Местные даже верят, что он способен повысить либидо.

Болгария, Кавказ и Средняя Азия: буза

Буза – это ферментированный напиток из пшеничной или кукурузной муки. Он слегка сладковатый, в нем содержится небольшое количество алкоголя, но, несмотря на это, бузу пьют даже дети и беременные. Когда-то он был очень популярен в Болгарии: во многих семьях была традиция ходить в булочную за плюшками и есть их с бузой.

Мексика: мескаль

Самим составом мескаль вряд ли кого-то удивит: это алкогольный напиток из сока агавы, который можно купить в любом мексиканском баре даже за пределами Мексики. Однако один из его видов весьма необычен: мескаль де печуга. Дело в том, что напиток прогоняют через сырое мясо.
Сам процесс приготовления напоминает какой-то ритуал: над столом подвешивают сырую курицу, индейку или кролика, а жидкость медленно прогоняют через тушку. Говорят, так напиток становится крепче.

Доминиканская республика: мамахуана

Кажется, даже само название этого алкогольного напитка говорит о всей теплоте и любви, с которой он приготовлен. И он всегда разный. Дело в том, что рецепт в каждой семье свой. В мамахуану добавляется определенная кора дерева. А все остальное смешивается по желанию: вино, ром, травы, специи, фрукты. Доминиканцы говорят, что они пьют мамахуану для того, чтобы хорошо провести время.

Южная Корея: соджу со слезой тунца

Соджу очень популярен в Южной Корее, наверняка многие о нем слышали. Это рисовое вино, которое можно купить в любом ресторане или кафе. Корейцы любят разнообразить напиток и иногда готовят из него maekju — соджу, разведенный с пивом. А иногда в рисовое вино добавляют слезы тунца. Обычно такой соджу можно найти в местах, где подают морепродукты. Из-за глазной жидкости напиток становится вязким и желеобразным: иногда его даже можно есть ложкой.

Фиджи: кава

Этот напиток изготавливают из опьяняющего перца, который предварительно растирают в порошок. Он вызывает чувство эйфории, а иногда и легкие галлюцинации. И, кстати, кава не вызывает такого привыкания, как другой алкоголь. Однако, прежде чем пить каву, стоит почитать о побочных эффектах, а также нужно знать, что в некоторых странах она запрещена.

Дарья Лукьянова
Travelask.ru

Поделиться.

Комментарии закрыты