Что происходит с организмом, когда вы едите мёд? О целебной силе и вреде пчелиного нектара.
Ежегодно православные отмечают 14 августа Медовый Спас (первый из трёх Спасов), который совпадает с началом Успенского поста. Считалось, что после освящения в церкви мёд усиливает свои целебные свойства и эффективнее лечит многие болезни.
Со времен древнегреческого врача и философа Гиппократа мёд считается одним из самых главных лекарств человечества: не зря античный философ призывал употреблять его в пищу ежедневно. Интересно, что пчелиный нектар одобряет не только народная, но и научная медицина: мёд славится своими чудодейственными свойствами и оказывает положительное влияние на наш организм. Но всё ли так просто и сладко?
Мёд со знаком плюс
Медицинские специалисты постоянно спорят о том, какой мед является наиболее полезным, а какой – наоборот. Бесспорно, целебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший никакой обработки. И да, при нагревании выше 40 градусов мёд теряет свои целительные качества, так что пчелиный нектар в выпечке или в горячем чае бесполезен для здоровья.
Самое полезное свойство мёда – антибактериальное и противовирусное. В нектаре содержится огромное количество калия, который является главным борцом против бактерий. Также мёд сохраняет высокую концентрацию меди и железа, что помогает лечить анемию и повышать гемоглобин.
Мёд в чистом виде избавит от болей в горле, для этого пчелиный нектар надо рассосать во рту. Либо растворить в пол-литра слегка тёплой воды одну чайную ложку мёда и полоскать больное горло несколько раз в день. Помогают и медовые растирки и компрессы. При кашле нужно втереть мёд в зону груди и между лопаток, а затем эти области покрыть полиэтиленом и утеплить. Либо яблочный уксус развести в воде (1:3), смешать с 1 столовой ложкой мёда, затем вымоченную в этой смеси салфетку положить на грудь, укрыть полиэтиленом и утеплить, а через 15-20 минут компресс снять.
Молоко с мёдом – давний рецепт наших мам и бабушек: таким напитком мы лечили кашель с самого детства. Также он помогает бороться с упадком сил, эмоциональной напряженностью и бессонницей. А мёд в компании воды, имбиря и лимона избавит вас от тошноты и нормализует состояние желудка.
Мёд – любимчик всех тех, кто заботится не только о своем здоровье, но и о красоте. Его часто используют в косметологии, а маски из меда и натуральных масел способны творить настоящие чудеса. Вот почему многие косметические марки запускают медовые линии по уходу за кожей. Ведь мёд не только обладает бактерицидным действием, но и увлажняет кожу, очищает, омолаживает, матирует и придаёт ей сияние, при этом пчелиный нектар подходит для любого типа кожи. Добиться омолаживающего эффекта можно, съедая регулярно одну чайную ложку мёда. А медовые маски можно делать и в домашних условиях, избегая при нанесении области глаз и губ и собрав волосы в пучок или под шапочку. К примеру, можно добавить в 2 чайные ложки мёда 1 чайную ложку корицы, перемешать и нанести на очищенную кожу лица, а спустя 10-15 минут смыть ватным диском, смоченным прохладной водой. А классическая медовая маска и вовсе проста: 1 столовую ложку мёда (можно добавить туда пару капель оливкового масла) нанести на очищенную кожу лица на 20 минут или даже на несколько часов (только не на ночь – вымажутся волосы и постель), а затем смыть ватным диском, смоченным водой. А для омолаживания увядающей кожи подойдут: маска с белком и мёдом (яичный белок смешать с 1 чайной ложкой жидкого мёда и нанести на 20 минут) или маска со сметаной и мёдом (тёплую сметану смешать с слегка подогретым мёдом в соотношении 1:1, нанести маску, не дав смеси остыть, и смыть через 20 минут).
Несмотря на калорийность и высокое содержание сахара, диетологи рекомендуют включать мёд в свой рацион питания. Пчелиный нектар хорошо расщепляет жир и помогает в борьбе с лишними сантиметрами.
А ещё мёд полезен для головного мозга, улучшает память и концентрацию внимания.
Мёд со знаком минус
В то же время не стоит забывать и о противопоказаниях к употреблению сладкого продукта. Аллергия, помимо типичной реакции в виде зуда и сыпи, может проявиться расстройством желудка. Беременным женщинам и кормящим матерям также не стоит увлекаться мёдом без консультации с врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии, она может проявиться у малыша.
Также к советам медиков стоит прислушаться диабетикам, больным панкреатитом и людям с повышенной кислотностью желудка.
Еще одно неприятное последствие, которое может принести мёд, – купероз, или проявление поврежденных и расширенных капилляров. Все из-за того, что мёд убыстряет кровообращение и нагружает хрупкие сосуды.
Источник: Sputnik, «Мир мёда»