Почти на каждой кухне есть микроволновая печь, которая мгновенно разогревает и размораживает продукты. Однако микроволновка способна выполнять и другие бытовые задачи.
Например, с ее помощью можно легко приготовить пышную пенку для кофе. Для этого необходимо банку наполовину наполнить молоком, закрыть и сильно взболтать. Затем закрытую емкость поставить в микроволновку на 30 секунд, потом еще раз на это же время, но уже без крышки. Так получится вспененное молоко, которое можно добавить в кофе. Получится настоящее капучино.
Также микроволновка станет отличным местом для сушки увядающих трав. Пучок зелени нужно положить на бумажное полотенце и оставить в печи на несколько минут. Готовую зеленую приправу можно покрошить и положить в банку.
Кроме того, микроволновая печь облегчит очистку помидор, тыквы и кабачка. Достаточно нагреть овощи в течение 30 секунд на высокой мощности и оставить их на пару минут остыть. После кожуру можно будет легко снять.
Если в микроволновку поместить на 15 секунд головку чеснока, то без труда можно будет снять его шелуху.
Можно добавить кубик льда, если разогреваете в микроволновке блюда из риса: плов или паэлью. Так при нагревании рис не засохнет и будет вкуснее. Этот же трюк пригодится для засохших макарон.
В микроволновке можно быстро растопить сливочное масло, если это нужно для рецепта. Нужное количество масла положите в глубокую емкость и отправьте в микроволновку на минуту или чуть больше.
В микроволновой печи легко растопить и плитку шоколада, скажем, для глазури торта, только предварительно поломайте плитку на мелкие кусочки.
Вместо того, чтобы оставлять фасоль (или другие бобовые) замоченной на всю ночь, залейте фасоль в глубокой емкости водой, добавьте щепотку соды и разогрейте в микроволновке в течении 10 минут. Разбухшая и за полчаса остывшая фасоль готова к дальнейшей готовке.
В микроволновке быстро варятся овощи. Свекла, залитая водой в подходящей емкости, отварится за 15 минут, а картошка и морковь – за 10-12 минут.
Чтобы испечь картошку в мундире, сначала проколите кожуру вилкой, а затем готовьте в микроволновке при полной мощности 5 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
Если долго хранившийся мёд засахарился, кристаллизовался, поставьте банку без крышки в микроволновку на низкую мощность на 2 минуты. Мёд снова станет текучим и сохранит свой чудесный вкус.
Источник: «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru), stena.ee