Топ-100

Суп из консервы: рецепт бюджетного и очень вкусного обеда

0

Рецепт из разряда – быстро, дешево, вкусно и полезно. Суп из консервы варится не более 30 минут, для него потребуются самые простые продукты. Ваши домашние будут в восторге!

Во время всенародной паники, когда в нашей стране только начали вводить карантинные мероприятия из-за пандемии коронавируса, люди сметали с полок магазинов стратегические продукты питания. К счастью, владельцы торговых сетей исправно пополняют запасов и недостатка в продуктах питания нет. Но что делать тем, кто накупил горы консерв, овощей, риса и других круп? Приготовьте из всего этого суп.

Ароматный суп из рыбной консервы

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды
  • 1 банка консервированной скумбрии в масле (250 г)
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. риса
  • 1 пучок свежей зелени
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Подходящего размера кастрюлю поставьте на огонь, влейте воду и доведите до кипения.

Пока жидкость нагревается, очистите картофель и морковь от кожуры, лук – от шелухи.

Нарежьте картофель небольшими кубиками, бросьте в кипящую воду.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Поджарку можно приготовить на сковороде, сначала спассеровав лук на растительном масла, а затем добавив морковь. Жарить на небольшом огне постоянно помешивая до слегка золотистого цвета. Также поджарку можно сделать в микроволновке. Для этого лук и морковь пересыпьте в стеклянную емкость, полейте растительным маслом без запаха. Готовьте при полной мощности минуты 3. Затем перемешайте измельченные овощи и готовьте еще 4 минуты.

Когда картофель в воде сварится почти до готовности, немного посолите бульон, всыпьте промытый рис. Пусть прокипит 5 – 7 минут. Добавьте готовую поджарку.

Откройте консервы, ножом разрежьте кусочки рыбы на четвертинки, переложите содержимое банки вместе с жидкостью в кастрюлю с овощами и рисом.

Добавьте в бульон специи, при необходимости посолите. Спустя 5 минут снимите рыбный суп из консервы с огня.

Разлейте горячий суп по тарелкам, обильно посыпьте рубленой зеленью и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

На второе приготовьте рис. Но не просто кашу, а самое что ни на есть изысканное блюдо из риса, какое подают в лучших ресторанах мира.

Share.

Comments are closed.