В некоторых регионах к Пасхе готовят творожную запеканку. Этот удивительно вкусный, нежный и легкий десерт никого не оставит равнодушным.
Творожная запеканка к Пасхе 2020
Ингредиенты:
- 500 г домашнего творога
3 яйца
0,5 стакана сахара
3 ст. л. манки
15 г разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара
Способ приготовления:
1. Отделите желтки от белков.
2. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте миксером до устойчивых пиков.
3. В отдельной емкости смешайте творог, сахар, манку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Добавляя небольшими порциями, вмешайте взбитые белки в творожное тесто.
5. Накройте миску с тестом крышкой или полотенцем, оставьте на 15 – 20 минут на кухонном столе для набухания.
6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями.
7. Выложите творожное тесто в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
8. Готовой творожной запеканке дайте остыть в форме. Затем извлеките десерт на большое блюдо. Подавайте со сметаной или вареньем.
При желании в творожное тесто можно добавить изюм без косточек, молотые орешки или курагу. Так десерт получится еще более вкусным и полезным для здоровья.
Приятного аппетита!
Отличным дополнением к пасхальному столу будут медовые пряники. Рецепт их приготовления достаточно прост, но вы можете при помощи цветной глазури создать настоящие шедевры. Такую выпечку можно сложить в красивую коробочку и преподнести родным, близким, друзьям или коллегам в качестве праздничного подарка.
